Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14 derece alkollü.
Renk açılmış, kiremetsi tonlar egemen olmuş. Olgun meyve ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. İniş çizgisinde, gövdesi 6 yılı taşıyamamış, sadece tanenlere yaslanmış. Şu günlerde tüketilmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 derece alkollü
Koyu pembe renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Olgun çilek, kiraz ve gülkurusu bukeleri belirgin. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Kendine özgü tarzda, dengeli ve çok zarif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin aromaları belirgin. Orta gövdeli, zarif ve dengeli bir kırmızı. Oğlak, keçi ve körpe kuzu etleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli canlı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri ve kümes hayvanları ve pembe etlerle yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü. Mundus Vini yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut renkli, mor röfleler de var. Şeftali, nektarin ve siyah kirazı andıran meyvemsi bukeler yoğun ve canlı. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol rahatsız etmiyor, finalde meyvemsi tadlar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu etli yemekler ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Menderes havzasındaki bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Mayhoş kırmızı meyve ve mentol çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı asiditeli, biraz ham ve köşeli tanenli. Buruk ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak, baharatlı etlerle yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Yüzde 80 Fransız ve yüzde 20 de Amerikan meşe fıçılarında 8 ay olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü, 7.500 şişelik bir rezervin 2.969’uncuşişesi.
Koyu bordo tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Olgun çilek, dağ çileği ve ahududu gibi meyvemsi bukelere vanilya ve bitter çikolata tonları da eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslar da var. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, canlı, modern ve enerjik bir kırmızı. Güçlü ama zarif, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Çok canlı ve akıcı. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar, egzotik et yemekleri ve füzyon mutfaklarıyla denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda 15 ay dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü, yoğun ama esnek tanenli. Fıçıdan gelen vanilyamsı izler hissediliyor. 1-2 yıl içinde kuzu ile körpe dana etleri ve Trakya köfteleri ile denenmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Çiçeksi ve canlı kırmızı meyvemsi aromalar burunda belirgin. Damakta ise yüksek asitli, esnek tanenli, akıcı ve yumuşak içimli. Beaujolais Villages’ları andıran çok zarif, kişilikli ama hafif bir şarap. 16 derecede yudumlanmalı, ördek, somon, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlere eşlik etmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com