Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Kıymalı hamurişleri, kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
56.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü. Concours Internationales des Vins yarışmasından altın madalyalı.
Koyu mor tonlarda. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve tömbeki tütünü gibi bukelere sahip. Topraksı, baharlı ve bitkisel nüanslar da var. Gövdeli, güçlü, damağı ılıtıyor. C. Franc’dan yapılan Loire kırmızılarını andıran, kompleks ve zengin bir şarap. Bugün içilecekse karafa alınmalı, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Baharatlı et yemekleri, rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı izler eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Esnek, enerjik ve akıcı bir kırmızı, çok taze olduğu halde ham değil. Rahat içimli ama kişilikli. Orijinal teruarı dışında ender rastlanan dengede bir Öküzgözü örneği. 2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı, 16 derecede içilmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Kızılcaterzi köyü bağlarından yüzde 80 Merlot, yüzde 15 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de C. Franc kupajı. Fransız meşe fıçılarında 6 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeli. Gövdeli, dolgun, yuvarlak ve esnek tanenli. Damakta zarif, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 2 ila 3 yıl içinde karafa alınarak kuzu etleriyle yudumlanmalı.
126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.2 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Reçelsi siyah meyve ve toprak kokulu, hafif katransı izler de seziliyor. Damakta orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, yoğun tanenler diri bir asidite ile dengelenmiş. Dengeli, akıcı, rahat içimli bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde etli hamurişleri, pembe etler ve kara etli balıklarla yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Barbare Şarapçılık tarafından organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Kuru meyve, toprak, tütün ve meyankökünü andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü, biraz agresif tanenli. Yoğun kıvamlı, adeta içilmeyip yeniliyor. İdeal bir et şarabı. 3 ila 5 yıl içinde, 1 saat önce karafa alınmak kaydıyla yudumlanmalı.
76.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çermik ilçesi üzümlerinden Elazığ tesisinde şaraba işlenmiş. 12 derece alkollü.
Nar renginde. Burunda kuru meyve, baharat, mürdüm eriği ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise üç şey var: tanen, tanen, tanen… Ağzı kurutacak kadar yoğun ve ham tanenli, zor içimli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak, baharatlı yemeklerle yudumlanmalı.
68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ukuf Mevkii üzümlerinden yerinde üretilmiş. 15 derece alkollü. Berlin ve İsrail şarap yarışmalarından altın madalyalı.
Mor röfleli koyu bordo renkte. İlkten kapalı, havalandıkça karadut, Napolyon kiraz, böğürtlen gibi olgun siyah meyve kokuları beliriyor. Çok yoğun, damakta adeta çiğneniyor. Gövdeli, zengin ve kompleks bir şarap ama henüz “bukesi gelmemiş”. 2-3 yıl daha dinlendirildikten sonra 2025’lere kadar içilmeli, mutlaka içmeden önce karafa alınmalı. Bugünün değil yarının şarabı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Baharlı, yanıksı, reçelsi kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, olgun ve yoğun tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, damakta uzun kalan bir kırmızı. Baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kiraz, olgun kayısı ve nektarin gibi meyvemsi aromalara sahip. İnce yapılı, hafif içimli ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, kıymalı hamurişleri, pizza ve makarnalar, organik kümes hayvanları ve pembe etlerle sunulmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.