Kırmızı

Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş, 15 derece alkollü.

Adeta siyah renkte, opak. Burunda reçelsi, yanıksı siyah meyve bukelerine katransı tonlar eşlik ediyor. Tanenler henüz köşeli ve çok baskın. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra baharatlı etlerle ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı.

90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adakarası, Öküzgözü ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi, topraksı ve kahveyi andıran bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri keskin ve buruk içimli. “Pres şarabı” tadının hissedildiği köşeli bir kırmızı, 1-2 sene içinde kebaplar ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı, içmeden önce karafa alınmalı.

49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Bekilli ilçesi üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin. Ağızda orta gövdeli, tanenleri köşeli ve ön planda, topraksı ve baharlı. Damakta kalıcılığı kısa bir kırmızı. 1-2 sene içinde kebaplar ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 de Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burunda vişne, böğürtlen ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine tatlı baharat ve çikolata nüansları eşlik ediyor. Damakta tanenler biraz ham ve “yeşil”, asidite belirgin. Orta gövdeli, meyvemsi ve canlı. 14-16 derecede yudumlanmalı, kebaplar, baharatlı etler, mantı ve bolonez spagetti gibi kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.