Beyaz

Bozokbağ üzümlerinden, yüzde 55 Marsanne – yüzde 45 Roussanne kupajı. Meşe fıçılarda mayalandırılmış ve10 ay dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Canlı saman sarısı renkte. Burunda golden elma çağrışımlı kokular ön planda, damakta ise yağlı, dolgun ve güçlü. Asidite ve gövde yüksek alkolü kamufle etmiş. Henüz bukelerini geliştirmemiş potansiyeli olan bir beyaz. Beyaz Hermitage’ları andırıyor. 2-3 yıldan itibaren, 12 derecede yudumlanmalı, 7-8 sene de yıllandırılabilir.

158 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adı Trakyalı müzisyenlerin dokuz-sekizlik ritmine atfen konulmuş. Yörenin üzümlerinden yerinde işlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık saman sarısı. Canlı meyvemsi aromalar burunda ve damakta ön planda. Diri asiditeli, temiz, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede başlangıç yemekleri ve mezelerle yudumlanmalı.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Polatlı’da üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda bitkisel ve taze üzümü andıran meyvemsi tonlar belirgin. Damakta dolgun, yoğun, dengeli ve canlı asiditeli. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan yudumlanmalı, yağlı balıklar ya da baharatlı beyaz et yemeklerine eşlik etmeli.

33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Molu Çiftliği’nin organik üzümlerinden, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş.

Açık altın sarısı. Golden elma ve armut çağrışımlı bukeler ön planda, meşemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun ama asidite düşük ve ferahlatıcılıktan uzak. Sert içimli ve biraz buruk bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan baharatlı yemeklerle içilmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Yazır köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burunda misket limonu, turunç ve greyfurt çağrışımlı kokular çok canlı. Damakta da körpe, canlı ve aromatik, meyvemsi ve ferahlatıcı. Dolgun ve damakta kalıcı, geçen rekoltesinden bir gömlek daha iyi. 8-10 derecede ve 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar ve yağlı balıklarla denenmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.