Beyaz

Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma, misket limonu ve fesleğen çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta dolgun ve yağlı dokulu. Finalde hafif bir burukluk bırakıyor. Baharatlı beyaz etler, hafif acılı başlangıç mezeleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.

454 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Fransız kökenli Chardonnay ve İtalyan kökenli Fiano üzümlerden yapılıp 5 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda topraksı, baharlı ve hafif oksidatif tonlar hissediliyor. Damakta dolgun ve yağlı, olgun elma ve armut çağrışımlarına narenciyemsi ve baharlı bukeler eşlik ediyor. Hafif buruk bir beyaz. Baharatlı beyaz etler, hamurişleri ve egzotik Asya mutfaklarıyla denenmeli, aşırı soğutulmadan 10-12 derecede yudumlanmalı.

419 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Olgun ayva, olgun elma ve yeşil bitki koku ve tadlarına sahip. Damakta dolgun, diri, yoğun meyvemsilikte. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarının “Black Cod” gibi tatlımsı soslu balık yemekleri ile Osmanlı mutfağının ballı mahmudiye gibi meyveli-tavuk etli yemeklerine eşlik etmeli.

309 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.