Beyaz

Tekirdağ bölgesi üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Yeşil bitki, yeni kesilmiş çimen ve taze ot çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yaz günleri başlangıç şarabı olarak ideal, taze peynirler ve Asya mutfaklarının çiğ balıklı başlangıçlarıyla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tekirdağ’daki bağlarda yetiştirilen ve adını üzerindeki al beneklerinden alan Trakya bölgesinin yerel üzümünden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, grimtırak röfleler de seziliyor. Burunda pişmiş meyvemsi ve baharlı kokular ön planda. Damakta da aşırı olgun üzüm ve beyaz meyve tonları belirgin, elma kompostosunu andıran tadlar hissediliyor. Rahat içimli ama damakta kısa kalan bir şarap. Aperitif içime uygun olduğu gibi hafif başlangıçlarla ya da köy tavuğu gibi yiyeceklerle sunulmalı, 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üretici Hasan Turasan’ın kızının adını verdiği Zeynep Bağları’nda yetiştirilen üzümlerden 930 adet yapılmış, her bir şişesi numaralandırılmış. Fermantasyonu ve 8 aylık dinlendirilmesi Fransız meşe fıçılarında yaptırılmış. Yarım litrelik şişede, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun elma çağrışımlı aromaların yanı sıra bal ve çiçek kokuları da hissediliyor. Damakta yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Krema veya tereyağ soslu deniz ürünleriyle, Asya mutfaklarının az baharatlı yemekleriyle ve köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli. 4-5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.