Yabancı Şarap | Degustasyon

DUGLADZE KHVANCHKARA 2020 (GÜRCİSTAN)

Aleksandrouli ve Mujuretuli üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) kırmızı şarap. 11 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyvemsi aromalar burunda belirgin. Damakta da meyvemsi, hafif tatlı, tanenleri yumuşak ve canlı bir asidite ile dengeleniyor. Rahat içimli ve hafif bir dömisek şarap, gün içinde keyif şarabı olarak yudumlanabileceği gibi ağır yapılı olmayan peynirlere de eşlik edebilir. 13-15 derece aralığında ve 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

599 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-21T16:00:22+03:0021 Ocak 2023|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE MUKUZANI 2019 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Mukuzani alt bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Küçük boy Fransız meşe fıçılarında bir yıla yakın dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarışmalardan üç altın madalyalı.

Parlak nar renginde. Burun ve damakta olgun vişne, Napolyon kiraz ve vanilyayı andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun ve rafine tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. Canlı asiditesi ve meyvemsiliği şaraba enerji ve içim keyfi veriyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-04T16:10:48+03:004 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE SAPERAVI QVEVRI 2018 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp eski toprak küplerde mayalandırılmış ve yıllandırılmış kırmızı sek şarabı. Decanter yarışmasından gümüş madalyalı, 13 derece alkollü.

Bordo renginde, mavimsi röfleler de gözleniyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, iyi dinlenmiş ve içim olgunluğunun zirvesine varmış bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler, kemikli etle pişmiş yahniler ve av etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-03T15:00:11+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE SAPERAVI 2020 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. 12.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, dengeleyici asiditeli bir kırmızı. Rahat içimli. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, tencere kebapları ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-03T15:01:41+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|2 Comments

Devamı

DUGLADZE TSINANDALI 2021 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Tsinandali alt bölgesine ait beyaz sek şarap. Yüzde 85 Rkatsiteli, yüzde 15 de Mtsvane Kakhuri üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Elma, armut ve üzüm gibi meyvemsi aromalara çiçeksi notalar eşlik ediyor. Yağlı dokulu, canlı asiditeli, dengeli ve rahat içimli bir beyaz. Hafif başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle, mantarlı yemeklerle ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-03T15:01:53+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

TIGNANELLO 2019 (TOSKANA)

İtalyan “Super Tuscan” şaraplarının öncüsü. Chianti Classico bölgesindeki yüksek rakımlı 1.300 dönümlük tek bağın ağırlıkla Sangiovese, çok küçük miktarlarda da Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. Fransız ve Macar meşe fıçılarında 12-14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. IGT Toscana statüsünde.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta henüz kapalı, siyah meyve, bitter çikolata, vanilya ve meşe tonları hissediliyor. Güçlü gövdeli, masif yapılı, demirden tanenli bir kırmızı. Dengeye kavuşmak ve içim olgunluğuna gelmek için 4-5 yıla daha ihtiyacı var. 2040’lara kadar olgunlaştırılabilecek bir mahzen şarabı.

150 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-01T20:23:08+03:001 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 9, şarap|Yorum yok

Devamı

CHANDON GARDEN SPRITZ (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki Mendoza bağlarının Chardonnay, Pinot Noir ve Semillon üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şaraba portakal kabukları, bitki ve baharatlar eklenerek yapılmış, yapay aroma ve renklendirici kullanılmamış, 11.5 derece alkollü. Buz ve portakal dilimiyle sunulması öneriliyor.

Turuncumsu renkte, bol ve işlek köpüklü. Kan portakalı aromaları burun ve damakta hissediliyor, kabuktan gelen acımsılık ve üzümden gelen tatlımsılık ilginç bir denge kuruyor. Buzla seyreltildiğinde ferahlatıyor ve içim keyfi artıyor. İlginç, farklı karışımlara uygun, gün boyu yudumlanabilecek bir köpüren şarap varyasyonu. 6-8 derecede yudumlanmalı, sofrada sunulursa baharatlı Asya lezzetleriyle eşleşmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-25T12:17:26+03:0029 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

TORRES MAS LA PLANA 2016 (İSPANYA)

Katalonya’daki DO statüsüne sahip Penedes bölgesinin 290 dönümlük özel bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden, 18 ay yüzde 85’i yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, adeta siyah. Burunda ilkten biraz kapalı, havalandıkça siyah kuşüzümü, sedirağacı ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta güçlü gövdeli, olgun ama demirden tanenlere sahip. İkincil bukelerini geliştirmesi için beklenmesi gereken bir şarap. İlla bugün içilecekse iki saat önce karafa alınmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği incik, ossobuco gibi yemeklere eşlik etmeli.

72 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-29T12:35:41+03:0029 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

FORNTUM & MASON SAUTERNES 2016 (BORDO)

1707’de kurulan ve Buckingham Sarayı’nın resmî gıda ve şarap tedarikçisi ünlü mağazanın Fransa’nın ünlü bölgesindeki Château Briatte’ye yaptırdığı şarap. “Asil küf” Botrytis Cinerea ile enfekte olmuş Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Bu şarap tipinin “imzası” olan bal ve olgun kayısı bukelerine baharlı, bitkisel tonlar eşlik ediyor. Çok yoğun, tatlı, diri bir asidite ile dengelenen tatlılığı iç baymıyor. 5-6 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler ve semirtilmiş kaz ya da ördek ciğeri gibi yüksek yağ oranlı spesiyaliteler ile sunulmalı.

18 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-28T12:48:14+03:0028 Aralık 2022|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DR. LOOSEN RIESLING DRY 2021 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta narenciye tonlarına egzotik ve tropik meyve nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve damakta kalıcı; diri asiditesiyle de ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, az baharatlı mezelere, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr