Beyaz

Hırvat göçmeni Josip Babich’in 1916’da kurduğu şaraphanenin serin iklimli Marlborough bölgesinden şarabı. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta canlı ve aromatik, pasyon meyvesi ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, diri asiditeli, körpe ve canlı bir Sauvignon. Taze keçi peynirleri, çiğ balık mezeleri ve baharatlı beyaz etlerle yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Côte de Beaune bölgesi Meursault köyünün Premier Cru statüsündeki bağlarının düşük verimde yetiştirilen Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda mayalanıp 8-10 ay fıçıda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Fıçıdan gelen bukeler belirgin, burun ve damakta bunlara bal ve kavrulmuş badem nüansları da eşlik ediyor. Yağlı, dolgun ve zengin bir beyaz. Tatlı su balıklarıyla, süt danasının pembe etiyle, köy tavuğuyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 4-5 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

13.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çağla badem ve caneriği çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Diri asiditeli, enerjik ve ferahlatıcı bir beyaz. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı başlangıçlarla, taze keçi peynirleriyle ve baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli.

İthalatçı: Adco

710 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sıcak iklimli Hawke’s Bay bölgesindeki üreticiye ait bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Soğutulduktan sonra sıkılan üzümler çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda çok zengin; pasyon meyvesi, misket limonu ve greyfurt çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta da meyvemsi, çok canlı asiditeli, diri ve körpe. Dili hafif karıncalandırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, sevice ve levrek marin gibi çiğ balıklı başlangıçlara ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

1.510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Piemonte’nin efsane üreticisi Angelo Gaja ile Sicilyalı üretici Alberto Graci’nin ortak yapımı, Etna yanardağı eteklerindeki asırlık bağların Carricante üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik ve meşe tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü. Dört uluslararası şarap dergisinden 90 üzeri puanlı.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Erik, ham nektarin, elma ve armutu andıran yeşil ve beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yağlı dokulu ve diri asiditeli, mineralsi, çok canlı ve zarif bir beyaz. 2-3 yıl içinde zengin salatalarla, ızgara beyaz etli balıklarla ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

3.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.