Şarap

MOËT & CHANDON CUVÉE DOM PÉRIGNON 2004 (FRANSA)

Fransa’nın en büyük şampanyaevinin şampanyanın mucidi onuruna Pinot Noir ve Chardonnay üzümlerinden yapılmış özel rezervi. Çok iyi bir yılın ürünü.

10 yıla rağmen hâlâ çok açık, yeşil altın renginde. İnce kabarcıklı ve işlek, zarif köpüklü. Burun ve damakta briyoş ve maya kokularına giderek elma ve armut gibi beyaz meyve tonları eşlik ediyor. Damakta dolgun ve kremamsı, gövdeli ve uzun kalıcılıkta. Bugün (fazla soğutulmadan, 10-12 derecede) içilebileceği en az 10 sene daha yıllandırılabilir. Baharatsız, yalın deniz ürünleri ve kalkan, dil gibi zarif balıklara eşlik etmeli.

İthalatçı: bTdrc-85

830 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:45:42+03:004 Haziran 2014|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2004 (FRANSA)

VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2004 (FRANSA)1772’de kurulan en seçkin şampanyaevlerinden Veuve Clicquot’nun sadece en iyi yıllarda üretilen prestij rezervi. Yüzde 64 Ay, Verzenay, Verzy, Ambonnay ve Bouzy köyleri Pinot Noir’ı, yüzde 36 Chardonnay kupajı.

Yeşil altın tonlarında. Köpükleri ince kabarcıklı ve uzun süre işliyor. Burunda olgun narenciye tonlarına çiçeksi rayihalar eşlik ediyor. Damakta da asidite canlı ve biraz önde, zarif ve ferahlatıcı. 10-12 derecede az baharatlı egzotik mutfaklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı. 5 yıl daha dinlendirilebilir. 

İthalatçı: bTdrc-8

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:45:42+03:004 Haziran 2014|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2011 (TEKİRDAĞ)

CHATEAU_NUZUN_CABERNET_SAUVIGNON3Çeşmeli köyündeki organik bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Derin bordo renkli. Karanfil, mürdüm eriği ve reçelsi kırmızı meyve kokuları belirgin. Ağızda çok zengin, zarif, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Damakta çok uzun, dolgun, etli dokulu. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ya da güçlü av etleriyle yudumlanmalı.

 

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-85

2026-01-04T13:36:58+03:003 Haziran 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU DE SEGUIN CUVEE CARL 2009 (BORDO)

cuveChâteau de Seguin’in Bordeaux Superieur statüsündeki özel rezervi. Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, Los Angeles Şarap Yarışması’nda gümüş madalya almış.

Bordo renkte. Kırmızı ve siyah orman meyvelerine baharlı ve füme tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, tanenleri yuvarlanmış ve tam olgunlaşmış. Dengeli ve damakta kalıcı tipik bir Bordo. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Adcodrc-75

118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-01T19:14:27+03:0031 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SEVİLEN İSABEY CHARDONNAY 2013 (İZMİR)

sevilen_CHRDNY2013Firmanın Menderes Karaçaltı mevkiindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.

Canlı, parlak yeşil altın renkli. Burunda can eriği ve çağla badem çağrışımlı kokulara mineralsi izler eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan. Canlı ve diri asiditesiyle “Sauvignonesk” bir beyaz. Hem körpe, hem de gövdeli… Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

 

32.5 TLdrc-7

2021-10-01T21:29:13+03:0030 Mayıs 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SEVİLEN 900 FUME BLANC 2012 (DENİZLİ)

SEVİLEN 900 FUME BLANC 2012Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Fransa’daki Sauvignon du Monde yarışmasından gümüş madalya kazanmış.

Çok açık yeşilimsi sarı renkte. Burunda turunçgil, özellikle de bergamut ve misket limonu kokuları ön planda. Damakta bunlara pasyon meyvesi çeşnileri de ekleniyor. Dolgun, yoğun, canlı asiditeli ve çeliksi dirilikte. Kristal gibi bir beyaz. 10-12 derecede egzotik mutfaklarla denenmeli.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-10-01T21:29:14+03:0029 Mayıs 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2011 (SAROZ)

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2011 (SAROZ)Doluca’nın kurduğu Alçıtepe bağının Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında 9 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 3.600 şişelik bir rezervin 233’üncü şişesi.

Derin yakut renginde. Burun ve damakta ilkten kapalı, karafta havalandıkça mürdüm eriği ve baharat tonları beliriyor. Sıkı dokulu, gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak yudumlanmalı. Efsaneleşmiş 2009 rekoltesinden biraz geride.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-04-12T18:25:24+03:0029 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |2 Comments
Devamı

SUVLA RESERVE PETIT VERDOT – KARASAKIZ 2011 (ECEABAT)

sulva_rezerva_petit_verdot_karasakız2011Üreticinin kendi bağlarından. 20 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü. Concour Mondial de Bruxelles yarışmasından “Büyük Altın” ödüllü.

Çok koyu bordo renkte. Burunda ilkten kapalı, karafta geçirdiği 1 saatin ardından açılıyor, kuru meyve ve baharat bukeleri beliriyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, “etsi” yoğunlukta. Güçlü, hatta biraz saldırgan tanenli. Sıradışı bir kupaj, en az 2-3 sene yıllandırılması gereken, gelecek vaadeden bir mahzen şarabı.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-85

2022-12-06T17:46:25+03:0028 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)

chamlija_csYüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.

Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

2022-05-25T14:46:08+03:0027 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)

doluca_kizilcaterzi_merlot_2011Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.

Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-04-12T18:28:36+03:0027 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top