Şarap

KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2019 (EGE)

Sultaniye üzümlerinden Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış, çok az da Sauvignon Blanc içeriyor. 13.8 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciye ve beyaz meyve aromalarına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Ağızda körpe, canlı ve diri asiditeli, taze ve aromatik. Sauvignon izleri belirgin. İyi soğutulup (6-8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2021-11-09T11:34:44+03:0025 Kasım 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

PERDIX PINOT NOIR ROSE 2018 (İZMİR)

Urla’nın keklikli bir yoldan varılan Zeytinler köyü Dağovacık mevkiinde organik yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta olgun ayva kokuları belirgin, tatlı baharat dokunuşları da hissediliyor. Yağlı ve kaygan dokulu, damağı dolduran yoğun bir roze. Aynı üzümden yapılan Sancerre rozelerini andıran ideal bir yemek rozesi. 10-12 derece aralığında pembe etlerle sunulmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:49:38+03:0024 Kasım 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burunda bitkisel ve narenciyemsi tonlar hissediliyor. Damakta ince, düşük asiditeli ve biraz cansız. Temiz yapılmış, kusuru olmayan ama üzümü fazla yansıtmayan düz bir beyaz. Aşırı soğutulmadan 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:47:39+03:0024 Kasım 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA SHIRAZ 2018 (DENİZLİ)

Bekilli ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Vişne, kiraz ve mürdüm eriği çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, meyvemsi, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı. Etli-kıymalı hamurişleri ve köftelere eşlik etmeli.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:46:12+03:0022 Kasım 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2017 (ANKARA)

225 litrelik Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta zengin ve kompleks; tereyağı, krem brüle ve tropikal meyce çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan. Çok soğutulmadan 12 derece civarında sunulmalı, tereyağlı-krema soslu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:47:39+03:0021 Kasım 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA TUĞRA BOĞAZKERE 2016 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 9 ay dinlenmiş, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renkte. Olgun kırmızı meyve ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip, baharlı ve yanıksı nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, biraz “yeşil” tanenli ve canlı asiditeli. Modern tarzda, meyvemsi bir Boğazkere örneği. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, etli yahniler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.

111.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2021-11-01T23:44:31+03:0021 Kasım 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

SARAFİN CABERNET SAUVIGNON 2017 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezindeki Sarafin bağları üzümlerinden Doluca Çerkezköy tesislerinde yapılmış, Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine meyankökü ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Güçlü, sıkı dokulu, “etsi”… İçilmiyor, adeta damakta çiğneniyor. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltelerinden. 3 ilâ 5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-04-18T13:23:53+03:0017 Kasım 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

URLA BOĞAZKERE 2017 (URLA)

İzmir’in Urla ilçesi Ukuf Mevkii üzümlerinden yerinde üretilmiş, 14.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 97 puanla Platin madalyalı.

Koyu mor renkte. Mürdüm eriği ve tatlı baharat bukeleri hissedilse de burunda kısmen “kapalı”. Damakta sağlam yapılı, demirden tanenli, asidite, tanen ve alkol çok dengeli. 2-3 yıl içinde açılacak ve ideal olgunluğuna erişecek ilginç ve “renkli” bir şarap. Dinlendirilmeli ve 1 saat önce karafa alınarak güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:52:24+03:0016 Kasım 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SUVLA ROSE 2018 (ECEABAT)

Gelibolu yarımadası Cabernet Sauvignon ve Karasakız üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Somon pembesi. Ahududu ve çilek çağrışımlı kırmızı meyvemsi nüanslar burun ve damakta belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, yüksek alkol burukluk vermiş. Keskince, zor içimli bir roze şarap. Baharatlı başlangıç yemekleriyle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-06T17:20:09+03:0016 Kasım 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2015 (DENİZLİ)

Bekilli ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burun ve damakta topraksı ve tatlı baharatsı bukeler ön planda, uçar asitlerin de arttığı hissediliyor. Ağızda ince yapılı, zirve noktasını geçip inişe başlamış bir kırmızı. Bugünlerde içilmeli.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:52:24+03:0014 Kasım 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |2 Comments
Devamı
Go to Top