Anasayfa2022-03-12T19:06:49+03:00

ARCADIA VINEYARDS SANGIOVESE 2018 (KIRKLARELİ)

Tadım Tarihi: 29 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Firmanın bağlarının üzümlerinden İtalyan önolog Andrea Paoletti yönetiminde sadece 893 şişe yapılmış bir koleksiyon şarabı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.7 derece alkollü.

Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, vanilya ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yuvarlak ve çok dengeli bir kırmızı, ideal içim olgunluğunda. Tanenleri kadifemsileşmiş, zarif ve rahat içimli. Türkiye’de şimdiye dek yapılan en iyi Sangiovese örneği. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

JAGERMEISTER MANIFEST (ALMANYA)

Tadım Tarihi: 28 Mayıs 2022|Kategoriler: Bitter|Etiketler: , |

Normal Jagermeister formülüne 5 baharat daha eklenmiş, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 18-24 ay dinlendirilmiş. 38 derece alkollü, litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, maun kızılı ışıltılar da saçıyor. Normal Jager’daki kök bitki ve baharat koku ve tadları hafiflemiş, karamelsi-vanilyamsı tonlar ve anason çağrışımlı nüanslar da eklenmiş. Olgun, dengeli ve yuvarlak; normal Jager’dan hafif tatlı. Zarif bir bitter, ideal bir yemek sonrası içkisi. Soğuk ya da ortam sıcaklığında tek başına içilebileceği gibi kırık buz ve limon ya da nane eklenerek de yudumlanabilir.

İthalatçı: Dem Global

835 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ARCADIA A BLEND 2019 (KIRKLARELİ)

Tadım Tarihi: 27 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Üreticiye ait bağların Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. İnceltme yapılmamış ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü.

Adeta siyah renkli, opak. Vişne, bitter çikolata, vanilya ve meşe bukelerine füme tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun, “etli”, sıkı dokulu. Güçlü tanenleri olgun, yuvarlak ve esnek. Fıçı izleri biraz baskın bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kemikli etle pişmiş yahniler ve dinlenmiş bifteklerle sunulmalı.

325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAYRA VERSUS CHARDONNAY – VIOGNIER 2019 (TEKİRDAĞ)

Tadım Tarihi: 25 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Firmanın Şarköy’ün Hamzapınar köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı, yeşil röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vanilya, meşe, beyaz şeftali, limon ve ananas çağrışımlı meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli ve yağlı dokulu, zengin ve kompleks. 2-3 yıl içinde çok soğutulmadan 8-10 derecede yudumlanmalı, yaban mantarlı rizotto, köy tavuğu, kabuklu deniz ürünleri, krema ve tereyağ soslu balıklar gibi yemeklerle denenmeli.

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LILLET ROSE (FRANSA)

Tadım Tarihi: 22 Mayıs 2022|Kategoriler: Aperitif|Etiketler: , |

Beyaz ve kırmızı dömisek şarapların içinde çeşitli meyve ve baharatlar bekletilmiş alkol eklendikten sonra meşe fıçılarda dinlendirilmesi ile yapılan şarap bazlı aperitif içki. Bordo’da üretilmiş, 17 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta başta greyfurt ve kan portakalı olmak üzere narenciye aromalarına sahip. Çok az tatlı, hafif buruk, ferahlatıcı. Beyaz Lillet’ye göre sek içimden çok karışımlara uygun. Mutlaka soğutularak soda ya da tonik ile ya da karpuzlu-narenciyeli kokteyllerde denenebilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında tutulup 4 hafta içinde bitirilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LILLET BLANC (FRANSA)

Tadım Tarihi: 22 Mayıs 2022|Kategoriler: Aperitif|Etiketler: , |

Beyaz dömisek şarapların içinde çeşitli meyve ve baharatlar bekletilmiş alkol eklendikten sonra meşe fıçılarda dinlendirilmesi ile yapılan şarap bazlı aperitif içki. Bordo’da üretilmiş, 17 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda ve damakta başta turunç ve mandalina olmak üzere zengin narenciye aromalarına sahip. Hafif tatlı, hafif buruk, sevimli ve ferahlatıcı. Mutlaka soğutularak sek içilebileceği gibi soda ya da tonik ile ve kokteyllerde de denenebilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında tutulup 4 hafta içinde bitirilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ARCADIA PAPASKARASI BLANC DE NOIR 2021 (KIRKLARELİ)

Tadım Tarihi: 21 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Üreticinin kendi bağlarının kara üzümlerinden “siyahın beyazı” tekniğiyle yapılmış çok sınırlı bir üretim, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, taze üzüm, beyaz şeftali, yeşil erik, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, yağlı dokulu, dengeli ve zengin bir beyaz. Daha içerken ağız sulandırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara ve tava balıklarla, Asya yemekleriyle ve hafif baharatlı başlangıçlarla eşleşmeli.

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GÜLOR SIGNATURE SEMILLON 2021 (TEKİRDAĞ)

Tadım Tarihi: 20 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Şarköy-Güzelköy’deki bağların üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Mineralsi ve hafif topraksı bukelere sahip. Dolgun gövdeli, yoğun kıvamlı, asiditesi biraz düşük. Burundan çok damakta kendini ortaya koyan bir şarap. 10 derecede sunulmalı, köy tavuğu gibi organik kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemeklerle yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ARCADIA VINEYARDS SANGIOVESE 2018 (KIRKLARELİ)

Firmanın bağlarının üzümlerinden İtalyan önolog Andrea Paoletti yönetiminde sadece 893 şişe yapılmış bir koleksiyon şarabı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.7 derece alkollü.

Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, vanilya ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yuvarlak ve çok dengeli bir kırmızı, ideal içim olgunluğunda. Tanenleri kadifemsileşmiş, zarif ve rahat içimli. Türkiye’de şimdiye dek yapılan en iyi Sangiovese örneği. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 29 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

JAGERMEISTER MANIFEST (ALMANYA)

Normal Jagermeister formülüne 5 baharat daha eklenmiş, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 18-24 ay dinlendirilmiş. 38 derece alkollü, litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, maun kızılı ışıltılar da saçıyor. Normal Jager’daki kök bitki ve baharat koku ve tadları hafiflemiş, karamelsi-vanilyamsı tonlar ve anason çağrışımlı nüanslar da eklenmiş. Olgun, dengeli ve yuvarlak; normal Jager’dan hafif tatlı. Zarif bir bitter, ideal bir yemek sonrası içkisi. Soğuk ya da ortam sıcaklığında tek başına içilebileceği gibi kırık buz ve limon ya da nane eklenerek de yudumlanabilir.

İthalatçı: Dem Global

835 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 28 Mayıs 2022|Kategoriler: Bitter|Etiketler: , |

ARCADIA A BLEND 2019 (KIRKLARELİ)

Üreticiye ait bağların Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. İnceltme yapılmamış ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü.

Adeta siyah renkli, opak. Vişne, bitter çikolata, vanilya ve meşe bukelerine füme tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun, “etli”, sıkı dokulu. Güçlü tanenleri olgun, yuvarlak ve esnek. Fıçı izleri biraz baskın bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kemikli etle pişmiş yahniler ve dinlenmiş bifteklerle sunulmalı.

325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

KAYRA VERSUS CHARDONNAY – VIOGNIER 2019 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Şarköy’ün Hamzapınar köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı, yeşil röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vanilya, meşe, beyaz şeftali, limon ve ananas çağrışımlı meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli ve yağlı dokulu, zengin ve kompleks. 2-3 yıl içinde çok soğutulmadan 8-10 derecede yudumlanmalı, yaban mantarlı rizotto, köy tavuğu, kabuklu deniz ürünleri, krema ve tereyağ soslu balıklar gibi yemeklerle denenmeli.

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 25 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

LILLET ROSE (FRANSA)

Beyaz ve kırmızı dömisek şarapların içinde çeşitli meyve ve baharatlar bekletilmiş alkol eklendikten sonra meşe fıçılarda dinlendirilmesi ile yapılan şarap bazlı aperitif içki. Bordo’da üretilmiş, 17 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta başta greyfurt ve kan portakalı olmak üzere narenciye aromalarına sahip. Çok az tatlı, hafif buruk, ferahlatıcı. Beyaz Lillet’ye göre sek içimden çok karışımlara uygun. Mutlaka soğutularak soda ya da tonik ile ya da karpuzlu-narenciyeli kokteyllerde denenebilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında tutulup 4 hafta içinde bitirilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 22 Mayıs 2022|Kategoriler: Aperitif|Etiketler: , |

LILLET BLANC (FRANSA)

Beyaz dömisek şarapların içinde çeşitli meyve ve baharatlar bekletilmiş alkol eklendikten sonra meşe fıçılarda dinlendirilmesi ile yapılan şarap bazlı aperitif içki. Bordo’da üretilmiş, 17 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda ve damakta başta turunç ve mandalina olmak üzere zengin narenciye aromalarına sahip. Hafif tatlı, hafif buruk, sevimli ve ferahlatıcı. Mutlaka soğutularak sek içilebileceği gibi soda ya da tonik ile ve kokteyllerde de denenebilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında tutulup 4 hafta içinde bitirilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 22 Mayıs 2022|Kategoriler: Aperitif|Etiketler: , |

ARCADIA PAPASKARASI BLANC DE NOIR 2021 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının kara üzümlerinden “siyahın beyazı” tekniğiyle yapılmış çok sınırlı bir üretim, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, taze üzüm, beyaz şeftali, yeşil erik, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, yağlı dokulu, dengeli ve zengin bir beyaz. Daha içerken ağız sulandırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara ve tava balıklarla, Asya yemekleriyle ve hafif baharatlı başlangıçlarla eşleşmeli.

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 21 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

GÜLOR SIGNATURE SEMILLON 2021 (TEKİRDAĞ)

Şarköy-Güzelköy’deki bağların üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Mineralsi ve hafif topraksı bukelere sahip. Dolgun gövdeli, yoğun kıvamlı, asiditesi biraz düşük. Burundan çok damakta kendini ortaya koyan bir şarap. 10 derecede sunulmalı, köy tavuğu gibi organik kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemeklerle yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 20 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |
Go to Top