KIRIN FUJI SINGLE GRAIN (JAPONYA)
Fuji Gotemba Distillery tarafından Fuji Dağı eteklerindeki kaynak suları kullanılarak üretilen tahıl viskisi. Üç ayrı imbik tipinden çıkan viskilerin bir karışımı, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Kuru üzüm ve turunç reçelini andıran meyvemsi-marmelatsı koku ve tadlara tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun ve yuvarlak, rahat içimli, finalde tatlımsı izler bırakıyor. Kişilikli bir tahıl viskisi. Sek olarak ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY HAKUSHU DISTILLERY EXCLUSIVE (JAPONYA)
Japon viski devinin damıtımevi ziyaretçilerine özel şişelediği single malt viskisi. Turba dumanıyla tütsülenmiş maltlardan damıtılıp Amerikan ve İspanyol meşesi fıçılarda dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 48 derece alkollü, 18 santilitrelik şişede.
Eski altın renginde. Burun ve damakta zengin ve kompleks; turba isi, kavun, narenciye, kayısı ve tropikal meyve çağrışımlarına vanilyayı andıran tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Ağızda etli ve sıkı dokulu. Özellikle kış günlerinde günün herhangi bir saatinde yudumlanabilecek bir viski. Çok az su katılarak içilmeli.
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY EXCLUSIVE (JAPONYA)
Japon viski devinin damıtımevi ziyaretçilerine özel şişelediği single malt viskisi. Turba dumanıyla tütsülenmiş maltlardan damıtılıp İspanyol meşesi fıçılarda dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 48 derece akollü, 18 santilitrelik şişede.
Maun renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks; turba, kuru meyve, pekmez, pestil, antika ahşap, deri, tütün ve tarçın çağrışımları bir arada. Ağızda etli ve sıkı dokulu, rüstik, hatta biraz kaba. Yemek sonraları tercihen Havana puroları eşliğinde yudumlanmalı, bir damla bile su katılmamalı.
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KIRIN RIKU (JAPONYA)
Fuji Gotemba Distillery tarafından Fuji Dağı eteklerindeki kaynak suları kullanılarak üretilen viski. Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. Yarım litrelik şişede, 50 derece alkollü.
Kehribar sarısı renginde. Meyvemsi ve vanilyamsı aromaları yoğun, temiz içimli, dengeli ve finalde hafif tatlımsı. Yağlı ve dolgun bir yapıya sahip. Kişilikli bir harman, buzla yudumlanabileceği gibi sek de içilebilir.
35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY KAKUBIN (JAPONYA)
Japonya’nın ilk ciddî viski üreticisinin 1937 yılından bu yana üretilen temel ürünü, aynı zamanda ülkenin en çok satılan viskisi. Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita tahıl viskisinin harmanı. Adı “kare şişe” anlamına geliyor, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Vanilya, narenciye ve yeşil elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hindistancevizi ve badem nüansları da hissediliyor. Yumuşak, dengeli ve hafif içimli bir harman, ağızda kısa kalıyor. Sek ya da bol buzla yudumlanabileceği gibi viski kokteyllerinde de denenebilir.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA YOICHI SHERRY & SWEET (JAPONYA)
Hokkaido adasındaki saygın damıtımevinin şeri fıçılarında yıllanmış özel rezervi. 55 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kızıl-kehribar renginde. Burunda ve damakta meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı, kuru üzüm, pekmez, kuru erik, çok hafif is ve vanilya koku ve tadlarına sahip. Dolgun, zengin ve kompleks bir viski; eski Macallan’ları andırıyor. Sek olarak ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.
200 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ICHIRO’S MALT MWR (JAPONYA)
Ünlü viski yapımcısı Ichiro Akuto’nun Japon Mizunara meşesinden fıçılarda yıllanmış maltlardan yaptığı bir harman, açılımı “Mizunara Wood Reserve”. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Ağaçsı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda, finalde zencefili andıran baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, tok içimli, kompleks ve zengin bir viski. Tercihen yemek sonraları çok az su eklenerek yudumlanmalı.
135 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FUJISAN (JAPONYA)
Fuji dağı yakınlarındaki Nirasaki damıtımevinin dağın eriyen karlarının oluşturduğu derelerin sularıyla ürettiği, malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış viski. 40 derece alkollü, Brüksel’deki Monde Selection’dan altın madalyalı.
Kehribar renginde. Başta vanilya ve tarçın olmak üzere tatlı baharat ve karamel çağrışımları burun ve damakta belirgin. Rahat içimli, dengeli ve yumuşak bir viski. Buz ilavesiyle günün her saatinde yudumlanabilir.
100 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.