İzmir’in Selçuk ilçesi ve Denizli’nin Güney ilçesinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharatları andıran bukeler belirgin, kayısı kurusu ve kuru incir çağrışımları özellikle hissediliyor. Gövdeli, olgun ve ensek tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde etin meyvelerle birlikte piştiği yahniler ve Osmanlı yemekleriyle denenmeli, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
1.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Lüzumsuz yüksek bir fiyat 7,5 puanlık bir şarap için. Bundan çok daha uygun fiyata 8 puanlık hatta 8,5 puanlık şaraplar var ve ficida bekleme süreleri de daha uzun. Mesela Kayra buzbağ rezerv öküzgözü – boğazkere 2021 ficida 24 ay gecirmis ve fiyatı şu anda 465 TL . Bir zincir markette de 575 e bulmak mümkün. Başka örnekler de var. Üreticilerin biraz ayaklarının yere basması lazım.