VINOLUS BLUSH 2013 (KAYSERİ)
1.159 metre rakımlı bağların yüzde 40 Kalecik Karası, yüzde 60 da Tempranillo üzümlerinden, 12.5 derece alkollü.
Canlı pembe renkte. Burunda kırmızı meyvemsi aromalar yoğun ve canlı, damakta da ferahlatıcı ve aromatik. Asidite biraz keskin, hafif bir sivrilik hissediliyor. İyi soğutularak 1 yıl içinde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da baharatlı başlangıçlarla denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA SONNET GRENACHE ROZE 2013 (İZMİR)
Aliağa Uzunburun bağlarının Fransız kökenli Grenache üzümlerinden, Urla’daki tesiste üretilmiş. 13.4 alkollü.
Koyu gül pembesi renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, taze üzüm ve hafif mayhoş kırmızı meyve tonları belirgin. Canlı, yemeklerle de yudumlanabilecek bir roze. 10 derecede, fazla soğutulmadan yudumlanmalı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ÇAMLIBAĞ AYAPETRO KARALAHNA 2012 ( BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın adaya özgü Karalahna üzümlerinden 7.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış şarabı. 13 derece alkollü.
Pembemsi açık yakut renginde. Burun ve damakta gül kokulu, taze üzüm, mürdüm eriği ve kiraz gibi çağrışımlar da var. Yumuşak tanenli, ince yapılı, sevimli ve hafif bir taze şarap. 12 derecede mezeler ve hafif başlangıçlarla içilmeli. Tarzının iyisi bir örnek.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTRE TEMPRANILLO ROZE 2013 (İZMİR)
LA (Lucien Arkas) Şarapları’nın Torbalı’daki bağlarında yetiştirilen İspanyol kökenli üzümlerden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık somon pembesi renginde. Burun ve damakta kan greyfurtu ve turunç çağrışımlı narenciyemsi tonlar ön planda. Canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, ferahlatıcı ve temiz içimli. 2015 sonuna kadar iyi soğutularak içilmeli, aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle sunulmalı. İdeal bir gün içi şarabı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY BLUSH 2013 (BOZCAADA)
Hamburg Misketi ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 12.6 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta da gül, taze üzüm, yeşil çimen gibi aromalara sahip. Asiditesi biraz keskin ve hafif bir oksidasyon başlangıcı var ama yine de sevimli bir roze. Tipik “blush”lardan daha güçlü. 6-8 derecede, bu yaz yudumlanmalı.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL ROSE 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının Cabernet Sauvignon ile Syrah üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Turuncu röfleler belirmeye başlamış. Burunda hafif geçkin ve okside tonlar ön planda. Damakta da yorgun ve cansız. Rozeye uygun teknolojide üretilmemiş veya uygun olmayan şartlarda beklemiş, içilecekse hızla tüketilmeli.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN MAGENTA BLUSH 2013 (MANİSA)
Manisa’da yetiştirilen Syrah üzümlerinden direkt presleme yöntemiyle yapılmış. 13 derece alkollü, Türkiye’nin ilk cam tıpalı şarabı.
Somon renginde. Frenküzümü ve dağ çileği koku ve tadları belirgin. Asidite ön planda, canlı ve aromatik. Bu yaz, iyi soğutularak içilmeli.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE ROSE 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının organik yetiştirilmiş Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Somon renginde. Dağ çileği, frenküzümü, ahududu gibi canlı meyve aromalarına sahip. Temiz içimli, ferahlatıcı, meyvemsi bir roze. Bu yaz 6-8 derece aralığında aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINOLUS BLUSH 2013 (KAYSERİ)
1.159 metre rakımlı bağların yüzde 40 Kalecik Karası, yüzde 60 da Tempranillo üzümlerinden, 12.5 derece alkollü.
Canlı pembe renkte. Burunda kırmızı meyvemsi aromalar yoğun ve canlı, damakta da ferahlatıcı ve aromatik. Asidite biraz keskin, hafif bir sivrilik hissediliyor. İyi soğutularak 1 yıl içinde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da baharatlı başlangıçlarla denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA SONNET GRENACHE ROZE 2013 (İZMİR)
Aliağa Uzunburun bağlarının Fransız kökenli Grenache üzümlerinden, Urla’daki tesiste üretilmiş. 13.4 alkollü.
Koyu gül pembesi renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, taze üzüm ve hafif mayhoş kırmızı meyve tonları belirgin. Canlı, yemeklerle de yudumlanabilecek bir roze. 10 derecede, fazla soğutulmadan yudumlanmalı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ÇAMLIBAĞ AYAPETRO KARALAHNA 2012 ( BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın adaya özgü Karalahna üzümlerinden 7.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış şarabı. 13 derece alkollü.
Pembemsi açık yakut renginde. Burun ve damakta gül kokulu, taze üzüm, mürdüm eriği ve kiraz gibi çağrışımlar da var. Yumuşak tanenli, ince yapılı, sevimli ve hafif bir taze şarap. 12 derecede mezeler ve hafif başlangıçlarla içilmeli. Tarzının iyisi bir örnek.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTRE TEMPRANILLO ROZE 2013 (İZMİR)
LA (Lucien Arkas) Şarapları’nın Torbalı’daki bağlarında yetiştirilen İspanyol kökenli üzümlerden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık somon pembesi renginde. Burun ve damakta kan greyfurtu ve turunç çağrışımlı narenciyemsi tonlar ön planda. Canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, ferahlatıcı ve temiz içimli. 2015 sonuna kadar iyi soğutularak içilmeli, aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle sunulmalı. İdeal bir gün içi şarabı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY BLUSH 2013 (BOZCAADA)
Hamburg Misketi ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 12.6 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta da gül, taze üzüm, yeşil çimen gibi aromalara sahip. Asiditesi biraz keskin ve hafif bir oksidasyon başlangıcı var ama yine de sevimli bir roze. Tipik “blush”lardan daha güçlü. 6-8 derecede, bu yaz yudumlanmalı.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL ROSE 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının Cabernet Sauvignon ile Syrah üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Turuncu röfleler belirmeye başlamış. Burunda hafif geçkin ve okside tonlar ön planda. Damakta da yorgun ve cansız. Rozeye uygun teknolojide üretilmemiş veya uygun olmayan şartlarda beklemiş, içilecekse hızla tüketilmeli.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN MAGENTA BLUSH 2013 (MANİSA)
Manisa’da yetiştirilen Syrah üzümlerinden direkt presleme yöntemiyle yapılmış. 13 derece alkollü, Türkiye’nin ilk cam tıpalı şarabı.
Somon renginde. Frenküzümü ve dağ çileği koku ve tadları belirgin. Asidite ön planda, canlı ve aromatik. Bu yaz, iyi soğutularak içilmeli.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE ROSE 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının organik yetiştirilmiş Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Somon renginde. Dağ çileği, frenküzümü, ahududu gibi canlı meyve aromalarına sahip. Temiz içimli, ferahlatıcı, meyvemsi bir roze. Bu yaz 6-8 derece aralığında aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.