7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – KARASAKIZ 2024 (GÜNEY – ÇANAKKALE)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Çanakkale-Bayramiç’in yaşlı bağlarından gelen Karasakız üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)
Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PATARA ROSE 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta bunlara bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Finalde hafif buruk izler bırakıyor. Baharatlı mezelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MİNOJ 2024 (ANKARA)
Kalecik’te yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yerinde işlenmiş sek pembe şarap. Adını firmanın sahibesi Ardıç Gürsel’in annesi Münevver Hanım’a “Minoj” diye seslenmesinden alıyor. 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta hayli aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı, ferahlatıcı ve diri asiditeli bir roze. Aperitif içime uygun, hafif başlangıçlar ve zengin salatalarla da denenebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derece civarında yudumlanmalı.
1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU GALİ ROSE 2024 (ÇANAKKALE)
Gelibolu’daki aile şaraphanesinin kendi bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda canlı ve diri, belirgin asiditeli, narenciyemsi tonlar ön planda. Ferahlatıcı ve hafif bir roze, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak yudumlanabilir, karides kokteyl ve somon füme gibi pembe etli soğuk başlangıçlara ve zengin salatalara da eşlik edebilir.
980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ERDEL HANCHALAR CLAIRET 2022 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen Çal Karası ve Kalecik Karası üzümlerinden Bordo’nun koyu renkli “Clairet” stilinde yapılmış pembe şarap. 13 derece alkollü.
Lâl renginde. Mürdümeriği ve turna yemişi de denilen “cranberry” çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, hafif tanenli, belirgin asiditeli. Meyvemsi tadlara baharlı dokunuşların da eşlik ettiği “kırmızımsı” bir roze. 2026 sonuna kadar 10-12 derecede yudumlanmalı, oğlak ve körpe kuzu etleri ile etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2024 (D. ANADOLU – EGE)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta olgun elma, pamuk helva ve mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve canlı asiditeli; yüksek alkol hafif bir burukluk da veriyor. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE TİGRİS ROZE 2025 (DENİZLİ)
Yaşlı bağların bölgeye özgü Çal Karası üzümlerinden üretilmiş pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, dağ çileği ve siyah kiraz çağrışımları belirgin. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze. 2026 sonuna kadar 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi domates soslu makarnalar, sebzeli börekler, hafif salata ve pizzalar ile de denenmeli.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – KARASAKIZ 2024 (GÜNEY – ÇANAKKALE)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Çanakkale-Bayramiç’in yaşlı bağlarından gelen Karasakız üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)
Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PATARA ROSE 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta bunlara bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Finalde hafif buruk izler bırakıyor. Baharatlı mezelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MİNOJ 2024 (ANKARA)
Kalecik’te yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yerinde işlenmiş sek pembe şarap. Adını firmanın sahibesi Ardıç Gürsel’in annesi Münevver Hanım’a “Minoj” diye seslenmesinden alıyor. 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta hayli aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı, ferahlatıcı ve diri asiditeli bir roze. Aperitif içime uygun, hafif başlangıçlar ve zengin salatalarla da denenebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derece civarında yudumlanmalı.
1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU GALİ ROSE 2024 (ÇANAKKALE)
Gelibolu’daki aile şaraphanesinin kendi bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda canlı ve diri, belirgin asiditeli, narenciyemsi tonlar ön planda. Ferahlatıcı ve hafif bir roze, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak yudumlanabilir, karides kokteyl ve somon füme gibi pembe etli soğuk başlangıçlara ve zengin salatalara da eşlik edebilir.
980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ERDEL HANCHALAR CLAIRET 2022 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen Çal Karası ve Kalecik Karası üzümlerinden Bordo’nun koyu renkli “Clairet” stilinde yapılmış pembe şarap. 13 derece alkollü.
Lâl renginde. Mürdümeriği ve turna yemişi de denilen “cranberry” çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, hafif tanenli, belirgin asiditeli. Meyvemsi tadlara baharlı dokunuşların da eşlik ettiği “kırmızımsı” bir roze. 2026 sonuna kadar 10-12 derecede yudumlanmalı, oğlak ve körpe kuzu etleri ile etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2024 (D. ANADOLU – EGE)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta olgun elma, pamuk helva ve mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve canlı asiditeli; yüksek alkol hafif bir burukluk da veriyor. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE TİGRİS ROZE 2025 (DENİZLİ)
Yaşlı bağların bölgeye özgü Çal Karası üzümlerinden üretilmiş pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, dağ çileği ve siyah kiraz çağrışımları belirgin. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze. 2026 sonuna kadar 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi domates soslu makarnalar, sebzeli börekler, hafif salata ve pizzalar ile de denenmeli.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com