DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2019 (DENİZLİ – TRAKYA)
Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilya, mentol ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor, finalde Şiraz’ın baharlı tonları damağa egemen oluyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı. İçmeden önce mümkünse karafa alınmalı.
79 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA KUMKALE C. SAUVIGNON-PAPASKARASI 2019 (TRAKYA)
Trakya bölgesinde yetişen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Pembemsi açık kırmızı renkte, turuncu röfleler de belirmiş. Burunda ilkten kükürt kokuları, ardından da cibre (üzüm küspesi) kokuları algılanıyor. Ağızda meyvemsi, ince yapılı ve damakta kısa. Asidite ön planda, hafif mayhoş. 14 dereceye kadar serinletilerek 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS KIRMIZI 2017 (İZMİR)
Torbalı’daki organik bağların Shiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden, Fransız, Avrupa ve Amerikan meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş şarabı. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü. 42 bin şişelik bir rezerv.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, Napolyon kiraz ve karadut gibi olgun kırmızı meyvemsi bukelere vanilya ve karanfil nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, dengeli, güçlü ama tanenleri olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Meşe fıçı bukeleri geçen rekolteler kadar öne çıkmıyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOBRAN BAĞLARI KUPAJ 2019 (MANİSA)
Alaşehir’deki bağların Nebbiolo, Şiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.
Mor röfleli Bordo renginde. Burun ve damakta canlı kırmızı ve siyah meyve aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, enerjik ve sevimli bir şarap. Esnek ve yuvarlak tanenlere sahip, dengeli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, köfte, burger, az acılı kebap ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. İdeal bir yaz kırmızısı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YANIK ÜLKE MAHZEN MERLOT 2017 (MANİSA)
Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Reçelsi kırmızı meyve, yeşil biber, tatlı baharat, deri ve tütün bukeleri burun ve damakta ön planda. Meşe fıçı izleri hayli belirgin. Orta gövdeli, biraz ham ve yeşil tanenli, köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, az acılı kebaplar ve baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli.
112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)
Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2019 (DENİZLİ – TRAKYA)
Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilya, mentol ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor, finalde Şiraz’ın baharlı tonları damağa egemen oluyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı. İçmeden önce mümkünse karafa alınmalı.
79 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA KUMKALE C. SAUVIGNON-PAPASKARASI 2019 (TRAKYA)
Trakya bölgesinde yetişen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Pembemsi açık kırmızı renkte, turuncu röfleler de belirmiş. Burunda ilkten kükürt kokuları, ardından da cibre (üzüm küspesi) kokuları algılanıyor. Ağızda meyvemsi, ince yapılı ve damakta kısa. Asidite ön planda, hafif mayhoş. 14 dereceye kadar serinletilerek 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS KIRMIZI 2017 (İZMİR)
Torbalı’daki organik bağların Shiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden, Fransız, Avrupa ve Amerikan meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş şarabı. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü. 42 bin şişelik bir rezerv.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, Napolyon kiraz ve karadut gibi olgun kırmızı meyvemsi bukelere vanilya ve karanfil nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, dengeli, güçlü ama tanenleri olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Meşe fıçı bukeleri geçen rekolteler kadar öne çıkmıyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOBRAN BAĞLARI KUPAJ 2019 (MANİSA)
Alaşehir’deki bağların Nebbiolo, Şiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.
Mor röfleli Bordo renginde. Burun ve damakta canlı kırmızı ve siyah meyve aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, enerjik ve sevimli bir şarap. Esnek ve yuvarlak tanenlere sahip, dengeli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, köfte, burger, az acılı kebap ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. İdeal bir yaz kırmızısı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YANIK ÜLKE MAHZEN MERLOT 2017 (MANİSA)
Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Reçelsi kırmızı meyve, yeşil biber, tatlı baharat, deri ve tütün bukeleri burun ve damakta ön planda. Meşe fıçı izleri hayli belirgin. Orta gövdeli, biraz ham ve yeşil tanenli, köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, az acılı kebaplar ve baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli.
112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)
Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.