PAŞAELİ K2 2019 (İZMİR)
Buca-Kaynaklar bölgesindeki Serez çiftliğinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. Meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Fıçıdan gelen meşemsi bukeler ön planda, havalandıkça karadut ve böğürtlen gibi reçelsi siyah meyve ve mentol çağrışımlı koku ve tadlar da hissediliyor. Gövdeli, yoğun, güçlü ama olgun ve esnek tanenlere sahip. Geçen rekoltesinden “bir tık” geride. Yarım saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve tencere kebaplarına eşlik etmeli.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PODALIA KALECİK KARASI – MALBEC 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne, mahlep, karanfil çağrışımlı bukelere sahip, topraksı tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli ve akıcı bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama esnek, canlı bir asidite ile dengeleniyor. 14-16 derecede yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleri ile az acılı kebaplara eşlik etmeli.
129 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
YÜKSELTAN 3K KIRMIZI 2018 (ÇANAKKALE)
Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen 9 yıllık bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve, karabiber, yeşilbiber ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli, rüstik yapılı ve tok içimli bir kırmızı. “Rezerv”inden daha iyi bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, 14.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda ilkten kapalı, deri ve baharat kokuları önde. Giderek bunlar dağılıyor ve canlı meylvemsi tohnlar öne çıkıyor. Vişne, karadut ve böğürtlen çağrışımlı aromalar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, diri asiditeli ve rahat içimli. Buz kovasına girebilecek bir kırmızı, 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı. Oğlak ve körpe kuzu etleri, etli ya da kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
148 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
YÜKSELTAN 3K RESERVE 2018 (ÇANAKKALE)
Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen 9 yıllık bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. İlkten kapalı, biraz havalandıkça reçelsi kırmızı meyve, karabiber, yeşilbiber ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar beliriyor. Orta gövdeli, köşeli ve sert tanenli, zor içimli. Gövde bu kadar keskin taneni ve yüksek alkolü taşıyamıyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ENTRİKA KIRMIZI 2019 (KIRKLARELİ)
Barbera d’Strandja, Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.3 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine sahip. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve köşeli bir şarap. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA THRACIAN KIRMIZI 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinden. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. İlkten deri kokuları ön planda, giderek kırmızı ve siyah meyve, bitter çikolata, tütün ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta mineralsi izler de bırakıyor. Derin, zengin ve ağızda kalıcı ancak tanenleri henüz köşeli. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle osso buco, incik ve islim kebabı gibi kemikli et yemeklerine eşlik etmeli. 2030’a kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
VİNKARA DORUK ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2019 (DOĞU – G.DOĞU)
Elazığ’ın Harmantepe ve Diyarbakır’ın Çermik üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Olgun nektarin, kızılcık ve pestil çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, hafif içimli, tanenleri biraz “yeşil” ve ham. Etli-kıymalı hamurişlerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAŞAELİ K2 2019 (İZMİR)
Buca-Kaynaklar bölgesindeki Serez çiftliğinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. Meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Fıçıdan gelen meşemsi bukeler ön planda, havalandıkça karadut ve böğürtlen gibi reçelsi siyah meyve ve mentol çağrışımlı koku ve tadlar da hissediliyor. Gövdeli, yoğun, güçlü ama olgun ve esnek tanenlere sahip. Geçen rekoltesinden “bir tık” geride. Yarım saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve tencere kebaplarına eşlik etmeli.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PODALIA KALECİK KARASI – MALBEC 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne, mahlep, karanfil çağrışımlı bukelere sahip, topraksı tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli ve akıcı bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama esnek, canlı bir asidite ile dengeleniyor. 14-16 derecede yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleri ile az acılı kebaplara eşlik etmeli.
129 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
YÜKSELTAN 3K KIRMIZI 2018 (ÇANAKKALE)
Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen 9 yıllık bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve, karabiber, yeşilbiber ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli, rüstik yapılı ve tok içimli bir kırmızı. “Rezerv”inden daha iyi bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, 14.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda ilkten kapalı, deri ve baharat kokuları önde. Giderek bunlar dağılıyor ve canlı meylvemsi tohnlar öne çıkıyor. Vişne, karadut ve böğürtlen çağrışımlı aromalar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, diri asiditeli ve rahat içimli. Buz kovasına girebilecek bir kırmızı, 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı. Oğlak ve körpe kuzu etleri, etli ya da kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
148 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
YÜKSELTAN 3K RESERVE 2018 (ÇANAKKALE)
Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen 9 yıllık bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. İlkten kapalı, biraz havalandıkça reçelsi kırmızı meyve, karabiber, yeşilbiber ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar beliriyor. Orta gövdeli, köşeli ve sert tanenli, zor içimli. Gövde bu kadar keskin taneni ve yüksek alkolü taşıyamıyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ENTRİKA KIRMIZI 2019 (KIRKLARELİ)
Barbera d’Strandja, Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.3 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine sahip. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve köşeli bir şarap. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA THRACIAN KIRMIZI 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinden. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. İlkten deri kokuları ön planda, giderek kırmızı ve siyah meyve, bitter çikolata, tütün ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta mineralsi izler de bırakıyor. Derin, zengin ve ağızda kalıcı ancak tanenleri henüz köşeli. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle osso buco, incik ve islim kebabı gibi kemikli et yemeklerine eşlik etmeli. 2030’a kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
VİNKARA DORUK ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2019 (DOĞU – G.DOĞU)
Elazığ’ın Harmantepe ve Diyarbakır’ın Çermik üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Olgun nektarin, kızılcık ve pestil çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, hafif içimli, tanenleri biraz “yeşil” ve ham. Etli-kıymalı hamurişlerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.