KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2013 (EGE)
Bölgenin yerel Sultaniye üzümlerinden, Fransa’nın Beaujolais Nouveau şaraplarındaki gibi karbonik maserasyon yöntemiyle yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarında. Yoğun taze üzüm kokulu, damakta da meyvemsilik önde. Diri ve canlı asiditeli, körpe ve sevimli bir beyaz. 2-3 ay içinde iyice soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı renkte. Greyfurt ve misket limonu kokulu, geriden egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, damakta uzun kalıcılıkta. Sağlam bir Sauvignon, 10-12 derecede kabuklu deniz ürünleri, suşi ve saşimiler ile baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
58 TL
TERRA NARİNCE 2012 (TOKAT)
Kayra’nın Tokat’ın yerel üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılan şarabı. 13 derece alkollü.
Yeşil altın renkli. Çok hafif kabarcıklı. Can eriği ve yeşil elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta hem dolgun, “yağlı” ve kaygan, hem de körpe ve diri bir beyaz. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar ve krema-tereyağı soslu beyaz etlerle yudumlanmalı.
35 TL
KAYRA VERSUS VIOGNIER 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’deki firmaya ait Hamzapınar bağının üzümlerinden yapılmış 6 bin 500 şişelik rezerv. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Gül ve hanımeli gibi çiçek kokuları ve tadları belirgin. Damakta asidite canlı ve diri, yoğun kıvamlı, çiçeksi izler uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde bıldırcın ve köy tavuğu gibi güçlü beyaz etlerle denenmeli, çok soğutulmadan içilmeli.
63 TL
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2012 (TRAKYA)
Trakya bölgesi üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Turunçgil kokuları adeta fışkırıyor. Bodrum mandalinası, turunç, greyfurt… Pasyon meyvesi çağrışımları da var. Damakta da meyvemsi, diri ve körpe, canlı asiditeli. Öte yandan gövde de yoğun. Klas bir Sauvignon, 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla denenmeli.
59.5 TL
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2012 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun çok canlı, misket limonu ve Bodrum mandalinasını andıran turunçgil kokuları ön planda. Damakta da diri asiditeli, canlı meyvemsilikte, ferahlatıcı ve tazeleyici. İdeal yaz şarabı, kış günleri de kadehe yazı getirebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak deniz ürünleri ve baharatlı tavuklarla denenmeli.
34.5 TL
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SEVİLEN İSABEY CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Firmanın Menderes Karaçaltı mevkiindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Canlı, parlak yeşil altın renkli. Burunda can eriği ve çağla badem çağrışımlı kokulara mineralsi izler eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan. Canlı ve diri asiditesiyle “Sauvignonesk” bir beyaz. Hem körpe, hem de gövdeli… Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
32.5 TL
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2012 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait İsabey bağının üzümlerinden yapılmış, ünlü İngiliz şarap yazarı Jancis Robinson’ın “En iyi 100 beyaz” listesine girmiş.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok aromatik, canlı, taze ve körpe bir beyaz. Diri asiditeli, ferahlatıcı. İyi soğutularak bir yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
32.5 TL
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2013 (EGE)
Bölgenin yerel Sultaniye üzümlerinden, Fransa’nın Beaujolais Nouveau şaraplarındaki gibi karbonik maserasyon yöntemiyle yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarında. Yoğun taze üzüm kokulu, damakta da meyvemsilik önde. Diri ve canlı asiditeli, körpe ve sevimli bir beyaz. 2-3 ay içinde iyice soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı renkte. Greyfurt ve misket limonu kokulu, geriden egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, damakta uzun kalıcılıkta. Sağlam bir Sauvignon, 10-12 derecede kabuklu deniz ürünleri, suşi ve saşimiler ile baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
58 TL
TERRA NARİNCE 2012 (TOKAT)
Kayra’nın Tokat’ın yerel üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılan şarabı. 13 derece alkollü.
Yeşil altın renkli. Çok hafif kabarcıklı. Can eriği ve yeşil elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta hem dolgun, “yağlı” ve kaygan, hem de körpe ve diri bir beyaz. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar ve krema-tereyağı soslu beyaz etlerle yudumlanmalı.
35 TL
KAYRA VERSUS VIOGNIER 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’deki firmaya ait Hamzapınar bağının üzümlerinden yapılmış 6 bin 500 şişelik rezerv. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Gül ve hanımeli gibi çiçek kokuları ve tadları belirgin. Damakta asidite canlı ve diri, yoğun kıvamlı, çiçeksi izler uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde bıldırcın ve köy tavuğu gibi güçlü beyaz etlerle denenmeli, çok soğutulmadan içilmeli.
63 TL
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2012 (TRAKYA)
Trakya bölgesi üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Turunçgil kokuları adeta fışkırıyor. Bodrum mandalinası, turunç, greyfurt… Pasyon meyvesi çağrışımları da var. Damakta da meyvemsi, diri ve körpe, canlı asiditeli. Öte yandan gövde de yoğun. Klas bir Sauvignon, 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla denenmeli.
59.5 TL
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2012 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun çok canlı, misket limonu ve Bodrum mandalinasını andıran turunçgil kokuları ön planda. Damakta da diri asiditeli, canlı meyvemsilikte, ferahlatıcı ve tazeleyici. İdeal yaz şarabı, kış günleri de kadehe yazı getirebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak deniz ürünleri ve baharatlı tavuklarla denenmeli.
34.5 TL
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SEVİLEN İSABEY CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Firmanın Menderes Karaçaltı mevkiindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Canlı, parlak yeşil altın renkli. Burunda can eriği ve çağla badem çağrışımlı kokulara mineralsi izler eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan. Canlı ve diri asiditesiyle “Sauvignonesk” bir beyaz. Hem körpe, hem de gövdeli… Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
32.5 TL
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2012 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait İsabey bağının üzümlerinden yapılmış, ünlü İngiliz şarap yazarı Jancis Robinson’ın “En iyi 100 beyaz” listesine girmiş.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok aromatik, canlı, taze ve körpe bir beyaz. Diri asiditeli, ferahlatıcı. İyi soğutularak bir yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
32.5 TL

