BALLANTINE’S 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Başta Miltonduff ve Glenburgie maltları olmak üzere 50’ye yakın malt ve tahıl viskisinden harmanlanmış. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Vanilya, bal, meşe, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çok geriden füme ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslara da sahip. Zarif, kompleks ve kremamsı yoğunlukta. İdeal bir aperitif, tek buzla içilmeli.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK (İSKOÇYA)
Eski “Black Grouse”un yeniden markalanmış hali. İsli maltlar (özellikle fümelenmiş Glenturret) ağırlıklı genç bir harman, 40 derece alkollü.
Kızıl röfleli kehribar renkli. Burunda isli, iyotsu. Ağızda dolgun, malt yoğunluğu belirgin. İsli tonlar damağa egemen, geriden şurupsu klasik Famous tadı da algılanıyor. Yemek sonrası dijestif olarak da içilebilecek güçlü bir viski.
İthalatçı: Brown Forman
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (İSKOÇYA)
15 ila 60 yaşındaki viskilerden bir harman, Islay adasının kapanmış Port Ellen damıtımevinin stoklarından da maltlar içeriyor. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Burunda isli, iyotsu, füme tonlar belirgin. Damakta zarif, rafine, olgun ve pürüzsüz kıvamda. Finalde kuru meyvemsi ve iyotsu izler bırakıyor. İpeksi yumuşaklıkta ama güçlü bukelere sahip, kompleks ve elegan bir viski. Şimdiye kadarki Blue Label şişelemelerinin en iyisi. Yemekten önce ya da temiz damakla yemekten bir saat sonra içilmeli, tek buz ya da çok az su eklenmeli.
İthalatçı: Diageo
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ROYAL SALUTE 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Chivas Brothers’ın 1953’te Kraliçe Elizabeth II’nin taç giyme töreni onuruna yaptığı özel harman. 21 yıllık olması, koronasyon töreninde 21 pare top atılmasını simgeliyor, kadife bir kılıf içindeki özel porselen şişede satılıyor. 40 derece alkollü.
Kehribar sarısı renkte. Burunda çok zarif sandalağacı,vanilya, kayısı ve şeftali bukeleri hissediliyor. Damakta adeta kremamsı, dolgun, yoğun ve kaygan. Çok hafif tatlımsı nüanlslar hissediliyor. Çok zarif, kompleks ve seçkin bir harman. Viskinin alevi gitmiş, geriye adeta közü kalmış. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla yemek öncesi yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
635 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUTTY SARK TAM O’SHANTER 25 YILLIK (İSKOÇYA)
Macallan, Glenrothes ve Highland Park gibi maltların kalbini oluşturduğu çeyrek asırlık prestij harmanı. Sadece 5.000 adet üretilmiş, 46.5 derece alkollü. Şık bir sandıkta, Tam O’Shanter destanının resimlendiği lüks bir kitapla birlikte sunuluyor.
Kehribar ışıltılı kahverenginde. Antika ahşap, vanilya, kuru meyve ve narenciye marmeladı çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Ağızda dolgun, yağlı, adeta etsi dokulu. Güçlü, zengin, rüstik ve damakta kalıcı bir viski. Klas ve büyük.
İthalatçı: bT
875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE SIGNET (İSKOÇYA)
Highland’deki damıtımevinin single malt viskisi. İyi kavrulmuş İskoç Cadboll arpalarının “çikolata” maltından yapılıp eski Şeri ve Sauternes fıçılarında 10 ila 35 yıl dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46 derece alkollü. Şık bir siyah lâke kutuda.
Koyu kehribar renginde. Burunda badem ezmesi, vanilya, çikolata ve karamel gibi tatlımsı kokular ön planda. Damakta müthiş yoğun, dolgun ve kaygan. Kadifemsi bir içimde, tatlı baharat ve egzotik meyve bukeleri ağızda uzun süre kalıyor. Viskide bir zirve. Özel anlarda, sek içilmeli.
İthalatçı: Moët Hennessy
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt’ı. Sıfır ve kullanılmış burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü. International Wine and Spirits Competition’dan çifte altın madalyalı.
Koyu altın ile kehribar arası tonlarda. Burunda tatlı baharat ve kuru meyve tonları belirgin. Damakta kaygan ve yuvarlak, narenciyemsi ve egzotik meyvemsi çeşnilere vanilyamsı izler eşlik ediyor. Ağızda kalıcı, kompleks ve zengin nüanslı. Yemek öncesinde aperitif olarak ya da yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı. Klas ve rafine.
İthalatçı: Pernod Ricard
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET FRENCH OAK RESERVE (İSKOÇYA)
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin tek malt viskisi. Önce eski burbon, sonra da Limuzin meşesinden yeni fıçılarda 15 sene yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Aromatik, zarif, dengeli ve yumuşak içimli. Aperitif özellikte bir viski, su bile katılmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin tek malt viskisi. Önce eski burbon, sonra da Limuzin meşesinden yeni fıçılarda 15 sene yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Aromatik, zarif, dengeli ve yumuşak içimli. Aperitif özellikte bir viski, su bile katılmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.