JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH TRIPLE GRAIN AMERICAN OAK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Mortlach ve Cardhu gibi klasik malt viskiler ile aralarında kapanan Port Dundas’ın da bulunduğu üç farklı tahıl viskisi damıtımevinin arpa, buğday ve mısır viskilerinin harmanı. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış. 41.3 alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Vanilya, dut ve kayısı gibi kuru meyve, narenciye, bal ve meşe nüansları belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, yuvarlak ve kalıcı. Yüksek malt oranlı, dengeli ve klas bir harman. Zarif ama tok içimli; son zamanların en iyi harman viskilerinden. Buz konmaya kıyılmamalı, çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE BLACK ROCK (İSKOÇYA)
Adını damıtımevinin sahilindeki siyah kayalardan alıyor. Şeri ve burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.
Bakır renginde, pembemsi röfleler de seziliyor. Burunda alkolsü, turba isi kokuları belirgin. Damakta da genç ve keskin, füme tonların gerisinden turunç reçelini andıran olgun ve pişmiş narenciyemsi nüanslar hissediliyor.
47 sterlin (duty – free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin Linkwood ve Cragganmore, Skye adasının Talisker ve Islay adasının Caol Ila maltlarından harmanlanmış “blended malt” viski. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda zarif füme ve bibersi tonlara bal, tatlı baharat, turunçgil, kuru meyve eski ahşap nüansları eşlik ediyor. Dolgun, çok dengeli, zarif ve kompleks bir viski. Harmanlama sanatının üst düzey bir örneği. Çok az, “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” memba suyu eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENTURRET 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinde 1775’te kurulan İskoçya’nın en eski damıtımevinin “single” malt viskisi. 40 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta ilkten hissedilen ağaçsı ve isli tonların ardından maltsı, balımsı ve bitkisel nüanslar da beliriyor. Dolgun, tok içimli, kompleks bir viski. Puslu günlerde yudumlamak için ideal.
36 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OBAN LITTLE BAY (İSKOÇYA)
Kuzeybatı Highland sahilindeki damıtımevinin en küçük fıçılarındaki stokunun yine küçük fıçılarda “evlendirilmesi”yle elde edilmiş. San Francisco Dünya Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın madalyalı. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda füme tonlara mandalina, turunç ve bal bukeleri eşlik ediyor. Damakta ise kavrulmuş badem, sandalağacı ve iyot nüansları ön planda. Ağızda dolgun ve etsi dokulu, kompleks ve damakta kalıcı. 14 yıllık normal Oban’dan daha zengin ve canlı bir viski. Büyük bir klasiğin modern yorumu.
80 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE SMALL BATCH BOURBON CASK MATURED (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasında damıtılıp birinci dolum ve ikinci dolum eski burbon viski fıçılarında yıllandırılmış “single” malt viski. İskoçya’nın yegâne deniz seviyesinin altındaki mahzeninde olgunlaştırılmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Turba isi, katran, bal, elma ve armut çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, turunçgil nüansları da hissediliyor. Biraz genç ve keskin bir viski. Soğuk kış günlerinde puro eşliğinde ya da füme et ve balıklarla yudumlanmalı.
51 Sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET MASTER DISTILLERS RESERVE (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinde kurulu İskoçya’nın ilk yasal damıtımevinin “single” malt viskisi. Eski şeri, eski burbon ve sıfır Amerikan meşe fıçıları olmak üzere üç farklı fıçı tipinde yıllandırılmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte. Vanilya, kayısı, armut, bal ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Olgun ve yuvarlak, kaygan ve rahat içimli bir malt viski. Tek kelimeyle zarif. Yemek öncesi yudumlamak için ideal.
50 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Macallan ve Highland Park gibi ünlü malt viskilerin bol kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü.
Kızıl röfleli koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kompleks, meşe, vanilya, turunçgil ve kuru üzüm nüansları hissediliyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok dengeli ve zarif bir viski. Yemek öncesinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Brown Forman
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.