viski | Degustasyon

KILLOWEN SMALL BATCH RUM & RAISIN (İRLANDA)

Açık ateşle damıtıldıktan sonra önce eski burbon, ardından da eski Pedro Ximenez şeri ve Karayip koyu romu fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş, 55 derece alkollü.

Kehribar renginde. Şeri fıçılarından gelen kuru üzüm notalarına eski rom fıçılarının izi olan esmer şeker ve vanilya notaları eşlik ediyor. Distilattan çok fıçıların öne çıktığı aromatik bir viski. Orta gövdeli ve rahat içimli, gün içinde yudumlanabilir.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-11T15:09:13+03:0011 Ekim 2026|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

COMPASS BOX ORCHARD HOUSE (İSKOÇYA)

Bağımsız şişeleyici firmanın Clynelish, Glen Moray, Linkmwood, Aberlour ve Caol Ila gibi damıtımevlerinin single malt viskilerinden yaptığı malt harmanı. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemi,ş, 46 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Şeftali, elma, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Orta gövdeli, yumuşak içimli ve kaygan dokulu. İrlanda viskilerini andırıyor, tüm İskoç viskilerinin en meyvemsi olanlarından biri. İdeal bir yaz viskisi, tek bir iri buzla bile içilebilir.

İthalatçı: TWS

4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-09T12:36:04+03:009 Ekim 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

COMPASS BOX ETHEREAL (İSKOÇYA)

Bağımsız şişeleyici firmanın yüzde 43.3 Highland, yüzde 17.4 Speyside ve yüzde 39.3 de Islay maltlarından yaptığı malt harmanı viski. İkinci dolum Amerikan meşe fıçılarındaki 17 ila 26 yıllık stoklardan Paris’teki La Maison du Whisky’nin 65. yıl dönümünü kutlamak amacıyla 2 bin 430 şişe üretilmiş, 49 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta hafif füme tonlara tropikal meyvemsi nüanslarla kavrulmuş arpa ile buğday çağrışımlı koku ve tadlar eşlik ediyor. Dolgun ve tok içimli bir viski, yemeklerden sonra sek olarak yudumlanmalı.

180 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-08T19:33:43+03:008 Ekim 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

BLACK & WHITE 1970’LER (İSKOÇYA)

20. yüzyılın en popüler markalarından birinin standart viskisi. Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, alkol oranı belirtilmemiş. Balıkesir Viski Kulübü’nün “Anılardaki Viskiler” tadımında açıldı.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta eski ahşap çağrışımlarına hafif füme tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, harmanındaki malt oranı yüksek, tok içimli ve rüstik bir viski. Bugünkü şişelemelerinden çok daha zengin ve tatmin edici.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

admin2026-10-08T12:26:36+03:007 Ekim 2026|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE (TAYVAN)

Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Eski Amerikan şarap fıçılarında yıllandırılmış, fıçı sertliğinde 57.1 derecede şişelenmiş. 2015’te Whisky Magazine dergisince “Dünyanın En İyi Viskisi” seçilmiş.

Kestane kızılı renginde. Burunda reçine, eski ahşap, gomalak, günkurusu kayısı, esmer şeker, turunç reçeli ve olgun tropikal meyve çağrışımlı bukelere sahip. Damakta olağanüstü kıvamlı, adeta şurupsu. Kurumeyvemsi, ağaçsı ve krem brüleyi andıran karamelize tadlar belirgin. Çok zengin, güçlü, baskın karakterli ve ağızda tadı uzun kalan bir viski. Özel anlarda sek olarak kristal konyak kadehlerinden yudumlanmalı, içilmeden önce uzun uzun koklanmalı…

200 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-03T21:34:12+03:003 Ekim 2026|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: 9, viski|Yorum yok

Devamı

GLEN MORAY ELGIN HERITAGE 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Prestijli Speyside bölgesindeki tarihî damıtımevinin single malt viskisi. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış ve soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. 47.2 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta olgun kayısı, elma ve şeftali gibi olgun meyvemsi bukelere bal ve vanilya gibi tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, etli dokulu, damakta yuvarlanan bir viski. Çok dengeli, medeni ve zarif; günün herhangi bir saatinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-02T13:01:22+03:002 Ekim 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

CLONAKILTY PORT CASK (İRLANDA)

Tek bakır imbik (single pot still) viskisi ile tahıl viskisinin harmanı. Atlantik okyanusu kıyısındaki depolarda eski burbon ve ruby ile tawny porto şarabı fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 43.6 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Burunda çok hafif bir deniz kokusunun ardından pişmiş elma ve sütlü çikolata tonları hissediliyor. Damak burundan daha aromatik; kayısı, şeftali, vanilya ve sade lokum çağrışımlı tadlara sahip. Orta gövdeli, rafine ve rahat içimli bir viski. Gün içinde sek yudumlanabileceği gibi az buzla da denenebilir.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-30T20:05:54+03:0030 Eylül 2026|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

COMPASS BOX CRIMSON CASKS (İSKOÇYA)

Highland ve Speyside bölgelerinden şeri ve kırmızı şarap fıçılarında yıllanmış altı farklı damıtımevinin single malt ve malt blend viskilerinden yapılmış malt harmalı. Renklendirici karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, 46 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde. Burunda elmaşekeri, mürdüm eriği ve çikolatalı brownie gibi bukeler hissediliyor. Damakta dolgun yapılı ve kremamsı, buruna oranla çok daha zengin. Şeri ve şarap izleri çok belirgin, kuruüzüm, vişne, kahverengi şeker, elmalı turta ve bal çağrışımları hissediliyor, finalde tatlımsı izler bırakıyor. Üreticisi “Dondurmanın üzerine bile dökebilirsiniz” dese de sek içilmeli. Eski Macallan’ları andıran sansasyonel bir viski.

75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-24T12:39:07+03:0024 Eylül 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

ABERLOUR DOUBLE SHERRY CASK FINISH 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Prestijli Speyside bölgesinde bulunan butik damıtımevinin finalde birinci dolum Olosoro ve Pedro Ximenez fıçılarında çifte yıllandırılmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de gözleniyor. Şeri fıçılarından gelen turunç ve portakal marmeladı, kuru üzüm, çikolata, tarçın ve demli çay çağrışımlı bukeler burun ve damakta çok güçlü. Ağızda dolgun, konsantre, zengin ve uzun kalıcılıkta. Çifte şeri dinlendirmesi viskiye çok yakışmış, 1990’ların Macallan’larını andırıyor. Yemeklerden sonra biraz buzlu su içerek damağı nötralize ederek içilmesi gereken bir “büyük viski”. Bir damla su bile eklenmeden sek içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

10.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-23T14:41:43+03:0023 Eylül 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8.5, viski|Yorum yok

Devamı

BOWMORE ESSENCE OF ISLAY 11 YILLIK (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasının 1779’da kurulmuş en eski damıtımevinden. Turba ile islenmiş maltlardan damıtıldıktan sonra eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için şişelenmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda is, iyot, kavrulmuş arpa gibi kokular ön planda, geriden geriye olgun kayısı ve şeftali çağrışımlı notalar da hissediiyor. Damakta füme tonlar buruna göre daha sakin ve dingin, meyvemsi nüanslar daha belirgin. Vahşî karakterli Islay viskilerine ilk adımlarını atacaklar için ideal. Orta gövdeli, dengeli, tek kusuru ağızda biraz kısa kalması. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanabileceği gibi, akşam yemekleri sonrasında tütün keyiflerine de eşlik edebilir.

35 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.