Sevilen

Denizli’nin Güney ilçesinin Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde. Vişne, incir ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri yoğun ama biraz kaba ve köşeli. Sicilya şaraplarını andıran tok içimli ve ağır yapılı bir kırmızı. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

864 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Şarabın da adını aldığı, Sevilen’in 77. hasatından toplanan soylu Bordo üzümlerinden yapılmış. Yüzde 65 Cabernet Franc, yüzde 20 Merlot ve yüzde 15 Petit Verdot kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14 derece alkollü.

Yakut renginde, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, baharlı dokunuşlara da sahip. Damakta gövdeli, meyvemsi ve hafif ağaçsı, tatlı baharat bukeleri de algılanıyor. Olgun ve yuvarlak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.

442 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin Güney ilçesi Aşağıçeşme bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, ismini eskiden bu köyde bulunan 100 asmalık bir bağdan almış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı bukeler ön planda, kırmızı ve siyah meyve çağrışımları da havalandıkça beliriyor. Gövdeli, ağır yapılı, tok içimli ve rüstik bir kırmızı. Bukelerini geliştirmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı. Dinlenmiş bifteklere, kuzu incik ve osso buco gibi kemikli etlere eşlik etmeli.

415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin Güney ilçesinin Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, mentol ve tatlı baharat koku ve tadları hissediliyor. Gövdeli, güçlü ve yoğun tanenli, henüz biraz sert ve köşeli. Henüz buke geliştirmemiş, ideal içim olgunluğuna gelmemiş ama potansiyeli olan bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.

372 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.