GREENALL’S (İNGİLTERE)
Ardıç, kişniş, limon, süsen, meyankökü, anjelika, acıbadem ve sinameki ile damıtılmış sek Londra cini. International Spirits Challenge 2018’den “Yılın cin üreticisi” ödüllü. 37.5 derece alkollü.
Burunda ardıç ağırlıklı aromalara sahip, narenciye nüansları ise daha çok damakta hissediliyor. Alkolü çok yumuşak, temiz içimli, zarif bir cin. Eski İngilizlerin yaptığı gibi tonik eklenmeden ya da kokteyllere konulmadan buzla dahi içilebilir.
İthalatçı: Dem Global Brands
179 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2016 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, 14 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Deri, tütün, meşe ve olgun kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Sağlam yapılı, sıkı dokulu, “masif” bir şarap. Güçlü ve olgun tanenleri hâlâ biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlere eşlik etmeli, 5-6 yıl içinde yudumlanmalı. Küp’ün şimdiye kadarki en iyi kırmızılarından.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUBLINER (İRLANDA)
Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.
İthalatçı: Dem Global Brands
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA SHIRAZ – BOĞAZKERE 2017 (DENİZLİ – G. DOĞU)
Denizli Shiraz’ları ve Güneydoğu Boğazkere’lerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Concour Mondial’den büyük altın madalya ödüllü.
Mürekkep koyuluğunda, lacivert röfleler seziliyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat ve deri nüansları eşlik ediyor. Güçlü ama esnek tanenleri diri bir asiditeyle çok iyi dengelenmiş. Gövdeli, canlı, damakta uzun kalıyor. Adeta şarapta bir “doğu-batı sentezi”. 5-6 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve kırmızı etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA ÇALKARASI – MERLOT 2019 (DENİZLİ)
Çal ilçesinin Çalkarası ve Güney ilçesinin Merlot üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Açık kırmızı, adeta pembemsi renkte. Vişne ve kiraz kokularına sütü andıran “laktik” izler eşlik ediyor. İnce yapılı, asiditesi önde, tanenleri hafif bir kırmızı. Serin içime uygun ideal bir “piknik şarabı”. Beyaz etlerle dahi yudumlanabilir.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta greyfurtu andıran narenciyemsi ve egzotik meyvemsi aromalar ön planda. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı ve aromatik. 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı. Seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle ve acılı kanat gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli, Suşi ve saşimi gibi Asya yemekleriyle de sunulmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ 2016 (ELAZIĞ)
Aydıncık köyü’ndeki Şükrü Baran bağının üzümlerinden Kayra’nın Elazığ tesislerinde yapılmış, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Burunda ilkten yoğun meşe, havalandıkça çikolata, vanilya, böğürtlen, deri ve tütün tonları hissediliyor. Gövdeli, sağlam yapılı, sıkı dokulu. Çok yoğun ama olgun tanenli, Öküzgözü’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı. 7-8 yıla kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2017 (ELAZIĞ)
1.120 metre rakımdaki Alpagut köyü bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor, yabanmersini ve tütün bukeleri damakta uzun kalıyor. Olgun, yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Gövdeli ve güçlü ama elegan ve rafine bir kırmızı. Karafa alınarak kaburga dolması, kuzu incik ve islim kebabı gibi rüstik et yemekleriyle sunulmalı, 7-8 yıl içinde yudumlanmalı.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GREENALL’S (İNGİLTERE)
Ardıç, kişniş, limon, süsen, meyankökü, anjelika, acıbadem ve sinameki ile damıtılmış sek Londra cini. International Spirits Challenge 2018’den “Yılın cin üreticisi” ödüllü. 37.5 derece alkollü.
Burunda ardıç ağırlıklı aromalara sahip, narenciye nüansları ise daha çok damakta hissediliyor. Alkolü çok yumuşak, temiz içimli, zarif bir cin. Eski İngilizlerin yaptığı gibi tonik eklenmeden ya da kokteyllere konulmadan buzla dahi içilebilir.
İthalatçı: Dem Global Brands
179 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2016 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, 14 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Deri, tütün, meşe ve olgun kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Sağlam yapılı, sıkı dokulu, “masif” bir şarap. Güçlü ve olgun tanenleri hâlâ biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlere eşlik etmeli, 5-6 yıl içinde yudumlanmalı. Küp’ün şimdiye kadarki en iyi kırmızılarından.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUBLINER (İRLANDA)
Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.
İthalatçı: Dem Global Brands
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA SHIRAZ – BOĞAZKERE 2017 (DENİZLİ – G. DOĞU)
Denizli Shiraz’ları ve Güneydoğu Boğazkere’lerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Concour Mondial’den büyük altın madalya ödüllü.
Mürekkep koyuluğunda, lacivert röfleler seziliyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat ve deri nüansları eşlik ediyor. Güçlü ama esnek tanenleri diri bir asiditeyle çok iyi dengelenmiş. Gövdeli, canlı, damakta uzun kalıyor. Adeta şarapta bir “doğu-batı sentezi”. 5-6 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve kırmızı etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA ÇALKARASI – MERLOT 2019 (DENİZLİ)
Çal ilçesinin Çalkarası ve Güney ilçesinin Merlot üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Açık kırmızı, adeta pembemsi renkte. Vişne ve kiraz kokularına sütü andıran “laktik” izler eşlik ediyor. İnce yapılı, asiditesi önde, tanenleri hafif bir kırmızı. Serin içime uygun ideal bir “piknik şarabı”. Beyaz etlerle dahi yudumlanabilir.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta greyfurtu andıran narenciyemsi ve egzotik meyvemsi aromalar ön planda. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı ve aromatik. 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı. Seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle ve acılı kanat gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli, Suşi ve saşimi gibi Asya yemekleriyle de sunulmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ 2016 (ELAZIĞ)
Aydıncık köyü’ndeki Şükrü Baran bağının üzümlerinden Kayra’nın Elazığ tesislerinde yapılmış, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Burunda ilkten yoğun meşe, havalandıkça çikolata, vanilya, böğürtlen, deri ve tütün tonları hissediliyor. Gövdeli, sağlam yapılı, sıkı dokulu. Çok yoğun ama olgun tanenli, Öküzgözü’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı. 7-8 yıla kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2017 (ELAZIĞ)
1.120 metre rakımdaki Alpagut köyü bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor, yabanmersini ve tütün bukeleri damakta uzun kalıyor. Olgun, yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Gövdeli ve güçlü ama elegan ve rafine bir kırmızı. Karafa alınarak kaburga dolması, kuzu incik ve islim kebabı gibi rüstik et yemekleriyle sunulmalı, 7-8 yıl içinde yudumlanmalı.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]