Şarköy’deki ilk butik üreticimizin 30. Yılı onuruna 30 yaşındaki bağlarının Malbec, Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinden sınırlı sayıda yaptığı sek kırmızı şarap. Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Siyah meyve, meyankökü, toprak ve deri çağrışımlı bukeler burunda belirgin. Damakta ise vişneli çikolata ve baharat çağrışımlı tadlar hissediliyor. Gövdeli, çok yoğun tanenli, henüz biraz köşeli. Buke geliştirmesi için zaman verilmesi gereken bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlenmeli, 2035’lere kadar mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilere eşlik etmeli.

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.