Fransa’da Malbec ve Grenache üzümlerinin melezlenmesi ile elde edilen Caladoc fidanlarının 2004’de Işıklar köyünde dikilen bağının ürünü. Yüzde 38’i 20 ay Fransız meşe fıçılarında, yüzde 62’si de çelik tanklarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü, International Wine and Spirits Competition’dan altın madalyalı.

Koyu bordo renginde, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru erik ve kuru incir bukelerine topraksı ve karanfili andıran baharlı çağrışımlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun kıvamlı ve demirden tanenli. Köşeli ve hafif yakıcı, damağı ılıtıyor. Tam bir kış şarabı. 18-20 derecede dinlenmiş biftekler, yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 4-5 yıl içinde yudumlanmalı. İçmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı.

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.