Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Ham ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tadım notlarınıza ek olarak söylemek istediğim kırmızı meyve tonlarının damakta hafif çeşitlendiğini hissetmem olacak. Bitişte karadut ve böğürtlen aromaları hafif şekilde kendini hissettiriyor, genel mayhoşluğu bozmuyor. Tahmaz ve Söylemezoğlu’nun(2019) çalışmasına göre fenolik bileşenler açısından oldukça zengin, üzüm olarak da kaliteli bir kökenden geliyor. Diren ailesi de iyi işlemiş. Ben gelecek yıl da bu şişelerden yudumlamak isterim çünkü kükürt dioksit yapısının şişede biraz daha olgunlaşması gerektiğini düşünüyorum. Dediğiniz gibi hafif içimli bir şarap, çok uzun süre bekletmeden sofralarda keyfine varılmalı diye düşünüyorum. Sizin de yakın zamanda incelemeniz hoş oldu çünkü ben de geçen hafta tatma fırsatı buldum.
6 puan biraz zayıf kalmış bu şarap 7 puan alabilir diye düşünüyorum.