Viski

Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin içlerinde daha önce Oloroso şeri yıllandırılmış Avrupa ve Amerikan fıçılarında bekletilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Altın sarısı ışıltılar saçan açık kehibar renginde. Burun ve damakta kuru meyve, tatlı baharat ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip. Finalde kuru üzüm ve vanilya çağrışımlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, rafine ve rahat içimli. Aperitif olarak bile yudumlanabilecek dengeli ve zarif bir malt viski. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.

İthalatçı: Maddox

6.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ana gövdesini 1811’de kurulan ve 2010’da kapanan Glasgow’daki Port Dundas tahıl viskisi damıtımevinden kalan yaşlı stokların oluşturduğu harman viski. Yine kapanmış damıtımevlerinden Cambus ve Brora ile faal Cameronbridge, Glenkinchie, Clynelish, Daiulaine ve Aucroisk damıtımevlerinin viskilerini de içeriyor. 43.8 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda badem ezmesi, hindistancevizi, vanilya ve şeftali çağrışımlı bukeleri belirgin. Damakta ipeksi, pürüzsüz ve rafine. Milföylerin arasına konulan pastacı kremalarını andıran tadlar damağa egemen oluyor. Yumuşak, zarif, çok hafif tatlımsı. Tam bir iksir, yemeklerden önce ya da en az bir saat sonra, buzlu su ile nötralize edilmiş “temiz damakla” yudumlanmalı.

İthalatçı: Diageo

6.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ağırlıkla Avrupa meşelerinden fıçılarda yıllanmış maltların ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Speyside bölgesinden Miltonduff, Glenburgie ve Glentauchers maltları yoğun kullanılmış, 40 derece alkollü.

Eski altın renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, temiz, rafine ve zarif bir viski. Günün değişik saatlerinde yudumlanabilecek kibar bir “salon viskisi”. Sek olarak, çok az suyla ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.