Yerli Şarap | Degustasyon

PAMUKKALE NODUS CHARDONNAY 2024 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin 750 metre rakımlı Aşağıçeşme köyündeki 23 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ayı tortu üzerinde olmak üzere 8 ay yine meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda tropikal meyvemsi bukelere olgun ayva çağrışımları eşlik ediyor. Damakta ise fıçıdan gelen isli tonlar ön planda, mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleriyle, krema soslu ya da tereyağlı balıklarla denenmeli.

1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-29T12:16:45+03:0029 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA CHARDONNAY 2024 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık teraslı bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.6 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, yeşil röflleler de gözleniyor. Şeftali, nektarin ve olgun elma çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek şarabı. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, tereyağı ve krema soslu deniz ürünleriyle, organik kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli.

1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-26T21:28:16+03:0026 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CHARDONNAY 2023 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezine bakan bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda narenciyemsi, elma ve armutu gibi beyaz meyve çağrışımları da hissediliyor. Ağızda canlı asiditeli, dolgun ve sağlam yapılı; meyvemsi tonlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Şimdiye dek fıçının en az hissedildiği Sarafin Chardonnay. Genç Chablis’leri andırıyor. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara balıklara ve karides, deniztarağı, deniz kereviti gibi kabuklulara eşlik etmeli.

1.485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-09-26T12:48:46+03:0026 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2024 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesiste yapılmış beyaz sek şarap, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda misket limonu, liçi meyvesi, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımları belirgin. Ağızda da narenciye ve egzotik meyve tadları öne çıkıyor. Canlı ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı, yıllardır olduğu gibi bu üzümde “kriter” bir şarap. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine, baharatlı beyaz etlere ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

1.433 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-09-25T19:08:29+03:0025 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS DISTINCTION CABERNET SAUVIGNON 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Istrancalar’ın güney eteklerinde yetiştirdiği üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. 18 ay boyunca meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun, reçelsi siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı. Belirgin yabanmersini, karadut, karanfil ve meşe tonlarına vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ve yoğun ama esnek ve yuvarlak. Modern, enerjik, zengin ve kalıcı. Yüksek alkol ve tanenine rağmen akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-23T12:45:17+03:0023 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA VINEYARDS ÖKÜZGÖZÜ 2022 (ANTALYA)

1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bukelere deri ve tütün nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli; dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. Izgara kırmızı etler, köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla denenmeli, 16 derecede sunularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

1.056 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-09-22T12:54:53+03:0022 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN MERLOT 2022 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesi Sarafin bağları üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda ilkten meşemsi, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri de beliriyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. Ağızda da fıçıdan gelen tadlar belirgin, olgun meyvemsi izler de bırakıyor. İdeal içim kıvamında. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, etli-kıymalı hamurişlerine, kuzu ve körpe dana etlerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.

1.485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-09-18T12:34:56+03:0018 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA KALECİK KARASI 2024 (ANKARA)

Firmanın Ankara-Kalecik ve Kırşehir’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Nar renginde, pembe röfleler de gözleniyor. Olgun çilek, siyah kiraz ve ahududu çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, hafif ve biraz ham tanenli, yuvarlak, yumuşak ve akıcı bir kırmızı. Fransızların taze ve serin içilen Beaujolais şaraplarını andırıyor. 1-2 yıl içinde 12-14 derecede yudumlanmalı, palamut, ton balığı, köy tavuğu gibi beyaz etlere, makarna, pide ve pizzalara eşlik etmeli.

654 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-09-14T18:35:35+03:0014 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS DISTINCTION CABERNET FRANC 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Istrancalar’ın güney eteklerinde yetiştirdiği üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. 18 ay boyunca meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Siyah meyvemsi, baharlı ve topraksı kokular burunda belirgin. Damakta gövdeli, baharlı, reçelsi siyah meyve ve karanfil çağrışımlı tadlar hissediliyor. Tanenleri sert, köşeli ve agresif, içimi zorlaştırıyor ve damağı buruyor. Mümkünse 1-2 yıl daha bekletilmeli, mutlaka en az 1 saat karafta havalandırılarak içilmeli. Baharatlı etler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.

1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-22T12:49:42+03:0013 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN SHIRAZ 2022 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezindeki Sarafin bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız ve Amerikan ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde, opak. Burunda henüz biraz kapalı, havalandıkça mentolsü, siyah meyvemsi ve topraksı bukeler algılanıyor. Damakta çok yoğun, güçlü gövdeli, adeta etsi dokulu. Belirgin ama esnek tanenli, kompleks ve akıcı bir şarap. Tanenleri olgun ve iyi yuvarlanmış, rahat içiliyor ve finalde siyah meyvelerle tatlı baharatları çağrıştıran izler bırakıyor. Çikolatamsı nüanslar da bunlara eşlik ediyor. Avustralya Şiraz’larını andıran canlı ve modern bir kırmızı. 4-5 yıl içinde baharatlı yemeklerle, az acılı kebaplarla ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

1.492 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com