Kırmızı

Gaziköy bölgesi üzümlerinden yapılmış, 15 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta yoğun siyah meyve, bitter çikolata, meşe ve tütün bukeleri ön planda. Fıçı izleri belirgin ama fıçı tanenleri üzümün tanenleriyle çarpışarak ilginç bir denge yaratmış. Gövdeli, dengeli ve damakta uzun, genç de içilebilecek bir Cabernet örneği. Enerjik ve modern, tek kelimeyle “sansasyonel” bir kırmızı. 5-6 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı, karafa alınarak servis edilmeli.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

300 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot kupajı. Meşe fıçılarda 36 ay dinlendirilmiş, minimal filtrasyonla şişelenmiş. 14.6 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, derin ve opak bir bordo renginde. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat ve çok kararında meşe tonları eşlik ediyor. Zengin, gövdeli, dengeli ve yıllanma potansiyeline sahip. Mutlaka karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, soslu bonfilelere, uzun pişmiş incik, ossobuco gibi rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği ve kiraz bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, hafif içimli, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli. 14-16 derecede yudumlanmalı, köfte, sucuk, az acılı kebap gibi lezzetlere, etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. Yüksek asiditesi sayesinde mantı ve yoğurtlu kebap gibi geleneksel lezzetlerimizle de denenebilecek bir kırmızı.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan üzümünden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Çok koyu yakut renkli, adeta opak. Mor röfleler de seziliyor. Pişmiş ve reçelsi meyve kokuları ön planda, vişne reçeli, nektarin ve gül çağrışımlarına topraksı ve karabibersi bukeler eşlik ediyor, oksidatif tonlar da algılanıyor. Orta gövdeli, yüksek alkolü yakıcı, tanenleri de köşeli. Sert, agresif ve zor içimli bir kırmızı, damakta da kısa kalıyor. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle ve az acılı kebaplarla denenmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Syrah, Boğazkere ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, mürdüm eriği, böğürtlen, kiraz ve vişne gibi siyah meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve armonik, rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, az acılı kebaplarla ve kıymalı hamur işleriyle yudumlanmalı. 16 derecede servis edilmeli.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2000 yıllık şarap teruarı Metropolis’teki LA Bağları’nın rekoltenin en iyi üzümlerinden yapılmış prestij kupajı. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Marselan ve Merlot üzümlerinden, 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 15 derece alkollü. Mundus Vini’den altın madalyalı.

Derin bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Napolyon kiraz, karadut, böğürtlen, yabanmersini gibi olgun siyah meyve bukelerine meşe, deri, tütün ve baharat çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, güçlü, tanen, alkol ve asidite yüksek düzeyde bir denge kurmuş. Henüz biraz köşeli, 3-5 yıl içinde daha da güzelleşecek bir krmızı. Karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle ya da dana incik, islim kebabı, osso buco gibi rüstik et yemekleriyle denenmeli.

275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.