Kırmızı | Degustasyon

SAGAVİN SYRAH 2020 (DENİZLİ)

Denizli Çal bölgesi üzümlerinden Antalya’da üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 1.319 şişelik bir parti, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, asidite belirgin, tanenler de güçlü ve henüz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-09-18T22:25:12+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DENİZLİ)

Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.

Canlı mor renkte. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Damakta ise tanenler kaba, alkol de keskin hissediliyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etler ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-09-18T17:06:14+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ ÇAMTEPE 51 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)

250 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 26 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 15 derece alkollü.

Bordo renginde, kahverengiye dönüşüm de başlamış. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Gövdeli, tanenleri güçlü ama yuvarlak. Biraz hızlı olgunlaşmış, ideal içim kıvamına gelmiş. 1-2 yıl içinde tencere kebaplarıyla denenmeli.

1.300 TL (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı TL)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2021-11-10T20:41:34+03:0013 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KARMA SHIRAZ – BOĞAZKERE 2018 (DENİZLİ – G. DOĞU)

Denizli Şiraz’ları ve Güneydoğu Boğazkere’lerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koylu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Buruna ilkten deri, eski ahşap ve ıslak toprak kokuları geliyor. Havalandıkça katransı, yanık siyah meyvemsi bukeler de beliriyor. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, zengin yapılı bir kırmızı. İki baharlı üzüm ilginç bir denge yaratmış, tanenler fazla öne çıkmamış. Mutlaka karafa aktarılarak kebaplar ve kemikli etli tencere yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

144.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-10-31T22:46:07+03:0010 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON RÊVE MONTEPULCIANO 2019 (İZMİR)

Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın organik üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.

Bordo renginde, kahverengine dönüş de başlamış. İlkten topraksı kokular yoğun, giderek pişmiş meyve ve kahve çağrışımları beliriyor. Orta gövdeli, cansız, hızlı yaşlanmış bir kırmızı. Tanenler köşeli ve asidite keskin, dengeden uzak. 2021 sonuna kadar tüketilmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-09-10T21:25:39+03:0010 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 4, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SOĞUCAK CABERNET FRANC 2018 (KIRKLARELİ)

280 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Nar renginde. Yabanmersini, mürdüm eriği, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı bukelere sahip, damakta dişleri hafif kamaştıran yeşilbibersi izler de bırakıyor. Gövdeli, akıcı, güçlü ama esnek tanenli. 3-4 yıl dinlendirilirse daha da gelişecek bir kırmızı. Bifteklere eşlik etmeli, içmeden önce karafa alınmalı.

800 TL (Diğer üç farklı bağın C. Franc’ı ile birlikte 4 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:22:39+03:0010 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NEXUS 2019 (URLA)

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü. Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.

Koyu bordo renkli, mor röfleler de seziliyor. İlkten itici bir deri ve toprak kokusu buruna geliyor. Dağıldıkça olgun, hatta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun ve yuvarlak tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle denenmeli, içmeden yarım saat önce mutlaka karafa alınmalı.

215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-09-29T23:03:44+03:006 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2019 (DİYARBAKIR)

Anavatanından gelen üzümlerden Tokat’taki tesislerde yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak nar kırmızısı. Hafif baygın çiçeksi tonlara olgun ve kuru meyve bukeleri, özellikle de vişnemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Baharlı tonlar daha çok damakta hissediliyor. Orta gövdeli, biraz ham tanenli, belirgin asiditeli. Genç ve hafif bir Boğazkere örneği, 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve acısı-ekşisi az Güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.

59.9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-27T17:57:32+03:0027 Ağustos 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KARASAKIZ 2019 (ECEABAT)

Gelibolu yarımadasında yetişen yerel üzümlerden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Koyu pembe renkte. Burunda gül kurusu, kuşburnu ve aşırı olgun çilek aromaları ön planda. Ağızda asidite çok ön planda, mayhoş izler bırakıyor. Hafif içimli, düşük tanenli, kendine özgü bir şarap. Buz kovasına konulup serinletilebilecek bir kırmızı.1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etlerle pizza ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:15:34+03:0024 Ağustos 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|1 Yorum

Devamı

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE CABERNET FRANC 2018 (KIRKLARELİ)

180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız ve Macar yeni meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de gözleniyor. Napolyon kiraz, vişne, mürdüm eriği ve yabanmersini çağrışımlı bukelere hafif baharlı dokunuşlar da eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun, güçlü ama esnek tanenli. 4-5 sene yıllandırılabileceği gibi bugün de karafa alınarak yudumlanmaya uygun. Kırmızı etlere ve meyvelerle pişen etli yahnilere eşlik etmeli.

800 TL ( + – ) (Diğer üç farklı bağın C. Franc’ı ile birlikte 4 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)

Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com