Torbalı’daki bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Kiraz, vişne ve toprak kokulu. İnce yapılı, akıcı, meyvemsi ve sevimli. Tanenleri yumuşak, rahat içimli. Bu yıl, hafif serin yudumlanmalı.
43.5 TL
Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
65 TL
Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra Şarapları’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, yabanmersini ve baharat kokuları ön planda. Damakta tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı, akıcı ve rahat içimli. Adeta bir Türk “Beaujolais”i. Hafif serinletilerek kümes hayvanları ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
32.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Farklı bağların Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş. 8 ay yüzde 80 Fransız, yüzde 20 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.3 alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renkte. Burunda mentol, karamel, yabanmersini ve böğürtlen çağrışımlı kokulara sahip. Damakta gövdeli, yoğun, güçlü ama esnek tanenli. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
81 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılmış ve 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Mor röfleli, koyu yakut renginde. Burunda çok zarif olgun kırmızı meyve kokularına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta tanenler ipeksileşmiş, yumuşak ve yuvarlak. Mükemmel bir armonide, meyvemsi ve baharlı tonlar damakta uzun kalıyor. Karafa aktarılarak, 1-2 yıl içinde yudumlanması gereken bir “biftek şarabı”.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Morumsu yakut renginde. Burun ve damakta meyvemsi, canlı ve taze bir kırmızı. Çiçeksi ve taze orman meyvemsi aromalara sahip. Beaujolais şaraplarını andırıyor, 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve pizzalarla hafif serin içilmeli.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
1.100 metre rakımlı Elmalı’da yetişen üzümlerden yapılmış, 14.4 alkollü.
Burun ve damakta vişne, mahlep, toprak, baharat ve menekşe çağrışımlı. Dolgun, gövdeli, asidite canlı. Hafif mayhoş, sevimli bir kırmızı.2-3 yıl içinde egzotik yemeklerle yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Boğazkere ve Shiraz üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü. Doluca’nın bu marka altındaki şarabının 30. rekoltesi.
Koyu bordo renkte. Burunda yanıksı, karamelsi ve reçelsi bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, baharlı, akıcı ve esnek tanenli. Barbekü etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı.
31 TL
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Çeşmeli bağlarının organik üzümlerinden, 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş. 13 alkollü.
Koyu mor renkli. Karanfil, vişne, mahlep ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sıkı dokulu, “etsi”, güçlü tanenli ve sağlam yapılı. Zengin ve potansiyeli yüksek bir şarap ama henüz kapalı. 2-3 yıl sonra içim olgunluğuna geldiğinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
70 TL
Çeşme ve Pendore bağları üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtre edilmiş.
Burun ve damakta yanıksı, reçelsi, karamelsi. Yeni Dünya tarzına yakın, canlı ve renkli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara etlerle yudumlanmalı.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
