Beyaz | Degustasyon

CHAMLIJA ALBARINO 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılan Türkiye’nin ilk şarabının ikinci rekoltesi. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı, hafif kabarcıklı. Başta misket limonu çok canlı narenciye ve elma aromalı. Ağızda çok diri, dilin üzerini karıncalandırıyor. Asiditenin öne çıktığı, hafif ekşimsi, ferahlatıcı bir beyaz; geçen rekoltesinden daha dolgun. 1-2 yıl içinde, 6-8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, çiğ balıklara ve acılı kanat gibi baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T15:05:39+03:0018 Mayıs 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CHARDONNAY 2013 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden küçük meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Karamel, is, tereyağı ve tropik meyve bukeleri ön planda. Dolgun gövdeli, damakta kaygan, adeta yağlı. Güçlü ama zarif bir beyaz, yüksek alkol yoğun gövdede adeta eriyor ve hissedilmiyor. 12 derecede, kabuklu deniz ürünleri, soslu kümes hayvanları ve egzotik mutfaklarla yudumlanmalı.

53.5 TL+

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-26T17:10:43+03:0018 Mayıs 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN FUME BLANC 2013 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden küçük meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Açık saman sarısı renkte. Narenciye ile elma ve armut gibi beyaz meyve kokuları belirgin. Damakta da canlı, meyvemsi ve diri asiditeli. Ferahlatıcı. 8-10 derece aralığında deniz ürünlü mezeler ve keskin lezzetli Asya mutfaklarıyla denenmeli.

54.5 TL+

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-26T17:13:35+03:0018 Mayıs 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CÔTES d’AVANOS NARİNCE – CHARDONNAY 2012 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere’nin Kızılırmak kenarındaki bağlarından yerinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 7 ay yine fıçıda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda aromatik değil, kendini damakta gösteriyor. Yağlı ve dolgun kıvamlı, kaygan dokulu, güçlü ama dengeli bir beyaz. Olgun elma ve mineral çağrışımlı izler bırakıyor. 5-6 yıl içinde 12 derecede içilmeli, soslu kümes hayvanları ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-20T17:26:55+03:0019 Nisan 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2013 (İZMİR)

Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta füme tonlara egzotik meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, uzun ve kalıcı. Zengin ve kompleks bir beyaz, 2-3 yıl içinde, 10-12 derecede soğutularak kabuklu deniz ürünleri veya yaban mantarlı kümes hayvanlarıyla denenmeli.

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:06:21+03:0010 Nisan 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2014 (İZMİR)

Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda limon, greyfurt ve yeşil elma kokuları belirgin. Damakta canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. Yoğun kıvamlı. Şimdiye kadarkilerin en iyisi. 8-10 derecede, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:06:21+03:009 Nisan 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC-SULTANİYE 2013 (EGE)

İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Canlı taze üzüm ve elma kokulu. Damakta ince, hafif ve ferahlatıcı. Sevimli ama biraz kısa kalan bir beyaz. Bu yıl, iyi soğutularak yudumlanmalı.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:22:24+03:0028 Mart 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 FUME BLANC 2013 (DENİZLİ)

Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında mayalandırılıp yine fıçıda tortusu üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta füme kokular ön planda, vanilyamsı ve egzotik meyvemsi nüanslara da sahip. Canlı, diri, fıçıdan gelen izleri güçlü taşıyan bir şarap. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede içilmeli, soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:22:24+03:0020 Mart 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2014 (ECEABAT)

Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda aromatik değil, kendini damakta gösteriyor. Dolgun, yağlı, mineralsi. Çağla badem ve can eriği çağrışımlı tadlar damakta kalıcı. Semillon’un ağır bastığı, ağırbaşlı bir yemek şarabı. 2-3 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve soslu kümes hayvanlarıyla denenmeli.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-12-06T17:35:09+03:0017 Mart 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA SAUVIGNON BLANC 2014 (ECEABAT)

Kabatepe’deki Bozokbağ’da yetiştirilen ve şafakta hasat edilen üzümlerden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Açık saman sarısı. Çağla badem, can eriği ve yeşil çimen kokulu. Damakta da meyvemsi ve taze, ferahlatıcı. Canlı asiditeli ve körpe. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak baharatlı beyaz etlerle denenmeli.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.