Beyaz | Degustasyon

VINOLUS EMİR & ROUSSANNE 2013 (KAYSERİ)

1.150 metre rakımdaki Molu Çiftliği’nin organik Roussanne ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve 11 ay tortusu üzerinde fıçılarda dinlenmiş.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta çiçeksi, meşemsi ve mineralsi nüanslar hissediliyor. Ağızda dolgun, fıçı üzümün tazeliğini biraz kaybettirmiş. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T23:15:02+03:0016 Şubat 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|2 Comments

Devamı

DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2014 (EGE-KAPADOKYA )

Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Elma, armut ve taze üzüm gibi meyve kokuları belirgin. Damakta canlı ve diri, ferahlatıcı asiditeli. Bu yıl, iyi soğutularak aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-11T16:11:32+03:002 Şubat 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2012 (TOKAT)

Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’te yapılmış, 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda ilkten yoğun fıçı kokuları geliyor. Giderek vanilya, karamel, tereyağı ile tropikal meyve bukeleri de beliriyor. Dolgun, yağlı, canlı ve damakta uzun kalıcılıkta. Kompleks ve derin bir beyaz, 12-14 derecede kabuklu deniz ürünleri ve tereyağ/krema soslu organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T23:20:42+03:0014 Ocak 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KASTRO TİRELİ NARİNCE-VIOGNIER 2014 (AKHİSAR)

Firmanın bağlarının Yüzde 65 Viognier, yüzde 35 Narince kupajı. 13.3 alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta Viognier’nin tipik kayısı çağrışımlı bukeleri belirgin. Ağızda asidite düşük, damakta biraz cansız ve kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.

63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T23:20:42+03:0013 Ocak 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2014 (TEKİRDAĞ)

Erken hasat edilip soğuk zincir korunarak işlenmiş üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Misket limonu ve greyfurt aromaları belirgin. Damakta taze ve körpe, diri asiditeli. Meyvemsiliği çok güçlü, canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede soğutularak günün her anında içilebilir.

46.5 TL

editor2021-09-15T23:20:43+03:0012 Ocak 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE MİSKET 2014 (MANİSA)

Pendore bağlarındaki tek beyaz üzüm olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı. Çiçek, elma ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta süper konsantre, adeta yağlı. Diri asiditeli, finalde nane ve narenciye bukeleri damağa yerleşiyor. Şimdiye dek yapılmış en iyi yerli Misket. 10 derecede, egzotik mutfaklarla yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-09T14:09:17+03:005 Ocak 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC NARİNCE 2014 (TOKAT

Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları hissediliyor. Damakta biraz keskin ve sert, köşeli bir beyaz. 8-10 derecede, çok soğutulmadan kümes hayvanlarıyla denenmeli.

40.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-11T20:54:09+03:0028 Aralık 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2014 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 13.4 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Taze üzüm, elma, armut ve egzotik meyve çağrışımlı canlı aromalara sahip. Ağızda da yağlı, dolgun, canlı ve akıcı. Temiz içimli, aromatik ve diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde, Asya mutfakları ve acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:54:30+03:0022 Aralık 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

TERRA WHITE BREEZE 2014 (TEKİRDAĞ)

Kayra’nın Tekirdağ tesislerinde Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm, turunçgil ve egzotik meyve nüansları belirgin. Ağızda canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif, 6-8 derecede başlangıç yemekleriyle de denenebilir.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:05:10+03:009 Aralık 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN CHARDONNAY 2012 (DENİZLİ)

Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesiste üretilmiş, 225 litrelik Burgonya tipi meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağı, kızarmış ekmek, olgun egzotik meyve gibi nüanslara sahip. Damakta süper konsantre, kremamsı bir yoğunluk ve kayganlıkta. Klas, zengin ve damakta uzun. 12 derecede kabuklu deniz ürünleriyle servis edilmeli, 4-5 sene içinde yudumlanmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.