Kapadokya’ya özgü Emir üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda hafif topraksı, golden elma çağrışımlı tonlara damakta mineralsi tadlar eşlik ediyor. Dolgun, gövdeli, yağlı dokulu, damakta kalıcı. Kişilikli ve tok bir beyaz. 3 ila 5 yıl içinde, 10-12 derecede yudumlanmalı, organik tavuklu, yaban mantarlı yemeklere eşlik etmeli.
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, 12.5 derece alkollü. Açık sarı tonlarda. Burunda taze üzüm ve hafif makilik kokuları hissediliyor.
Damakta dolgun, alkol ve asidite dengeli, bitkisel ve mineralsi bukelere sahip. Ağırbaşlı bir beyaz. Göl balıkları ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 10-12 derecede içilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü. Tuğrul Şavkay Türkiye’nin Genç Şarapları Yarışması’nın birincisi.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriği ve çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. 8-10 derecede, egzotik mutfaklar ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Torbalı’daki LA (Lucien Arkas) bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda canlı narenciye ve çiçek aromalı. Ağızda ise asidite düşük, biraz cansız ve kısa kalıyor. Bu yaz, iyi soğutulup aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istıranca dağları eteklerindeki Kartalkaya bağının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Llimon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Geçmiş rekoltelerinden daha asitli ve daha ince. İyi soğutularak 1-2 yıl içinde aperitif olarak, kızartma balıklarla ve Asya yemekleriyle içilmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Istranca’lardaki kireçli Poyralı bağının Burgonya klonu üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay tortu üzerinde fıçıda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda hafif füme, egzotik meyve bukeleri de belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, canlı ve kalıcı. Zengin ve kompleks bir beyaz, 3 ila 5 yıl içinde 8 – 10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Sicilya kökenli Cataratto ve Rhône kökenli Viognier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta mineralsi, topraksı, pişmiş elma ve çay gibi bukeler hissediliyor. Finalde baharlı ve hafif tuzlu izler bırakıyor. İlginç, kendine özgü, farklı bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, fazla soğutulmamalı.
24 TL (Toptan)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlanda. Burunda aromatik, başta gül çeşitli çiçek kokularına liçi gibi egzotik meyve tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, biraz düşük asidite şarabın canlılığını azaltıyor. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
24 TL (Toptan)
Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı açık sarı renkte. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımlı kokular belirgin. Orta gövdeli, diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. Balık ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta mineralsi ve hafif topraksı çeşnilere sahip. Orta gövdeli, canlı asiditeli, ağızda baharlı izler bırakıyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap. Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
