SUVLA RESERVE ROUSSANNE – MARSANNE 2015 (ECEABAT)

SUVLA-RESERVE-ROUSSANNE-MARSANNE-2015-GELIBOLU.fwOrganik tek parselde yetiştirilen Rhône vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, fermantasyon ve olgunlaşma 9 ay büyük meşe fıçılarda sürdürülmüş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın rengindeBurun ve damakta şeftali, nektarin ve kayısı çağrışımlı olgun meyvemsi bukelere hafif baharlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu,canlı ve aromatik. 34 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, tereyağ ve krema soslu deniz ürünleri ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.

118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2022-12-06T17:26:22+03:006 Ekim 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LA MON REVE CHARDONNAY-CHENIN BLANC 2015 (İZMİR)

LA-MON-REVE-CHARDONNAY-CHENIN-BLANC-2015-IZMIRFirmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve aromatik bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.

51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-30T18:50:28+03:005 Ekim 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHAMLIJA NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)

chamlija-narince-2016Istranca bağları üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dört ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi bukelere sahip. Yağlı ve dolgun, yüksek alkol biraz keskin. 2-3 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2022-05-23T13:27:17+03:0026 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LA MON REVE VIOGNIER 2014 (İZMİR)

LA-MON-REVE-VIOGNIER-2014Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Kuru kayısı ve şeftali çağrışımlı bukeler yoğun. Ağızda dolgun. Hafif acımsı, düşük asidite şarabı cansız kılmış ve damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve egzotik mutfakların beyaz etleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-30T18:53:24+03:0025 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

GÜLOR FUME BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)

GULO- FUME-BLANC-2015-TEKIRDAGŞarköy bağlarının düşük verimli Sauvignon Blanc üzümlerinden, 12.9 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Karamel, vanilya ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yoğun, fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla ve karamelize beyaz etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-08-30T18:53:25+03:0024 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)

KUP-THIA-MISKET-2015-DENIZLIÇal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-30T18:53:25+03:0021 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2014 (DENİZLİ)

PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2012 (DENİZLİ)Güney ilçesinin 750 metre rakımdaki tek bağının üzümlerinden sadece 4 fıçı üretilmiş, 6 ayı tortu üzerinde 26 ay fıçıda dinlenmiş. 12 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Tereyağı, fındık, vanilya ve bergamut çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yağlı, dolgun ve ağızda hacimli. Kompleks bir beyaz, yıllanma potansiyeline de sahip. 5-6 sene içinde 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, oğlak, süt kuzusu ve danası gibi etlerle ve yaban mantarlarıyla denenmeli.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-08-30T19:06:03+03:0011 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)

CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCEIstranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 72 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 28 de Narince üzümlerinden. 14.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde, karbonik gaz kabarcıkları hissediliyor. Taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve damağı karıncalandıran bir beyaz. Aperitif içilmeye uygun, ceviche gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2022-05-23T13:27:45+03:009 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

URLA HYPNOSE NARİNCE – BEYAZKERE 2016 (URLA)

URLA-HYPNOSE-NARINCE-BEYAZKERE-2016-URLABin metre rakımlı Kavacık bağından yüzde 62 Narince, 175 metre rakımlı koleksiyon bağından da yüzde 38 Beyazkere üzümlerinden yapılmış 3 bin şişelik bir rezerv. 12.5 derece alkollü. Decanter dergisinden Platin madalyalı ve 95 puanlı.

Açık sarı tonlarda. Burun çok ilginç ve atipik, bitkisel, baharlı ve topraksı tonlara gül kokuları eşlik ediyor. Damakta yağlı, çok yoğun, dolgun ve kompleks. Lezzeti uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, organik kümes hayvanları ve baharatlı deniz ürünleriyle denenmeli.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-08-30T18:53:26+03:007 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)

SUVLA-KINALI-YAPINCAK-2012-ECEABATBölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

206.5 TL +drc-7

2021-08-30T18:53:26+03:006 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Köpüren Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top