Beyaz

Trakya’nın adını üzerindeki al beneklerinden alan Kınalı Yapıncak üzümlerinden yapılmış. Kısmen meşe fıçılarda mayalanmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte. Burunda bitkisel kokular ağırlıkta, damakta ise mineral tonlar da hissediliyor, hafif tuzlu bir iz bırakıyor. Ağızda dolgun ancak düşük asidite içimi cansız kılıyor. Damakta kısa kalıyor. 1 yıl içinde, çok soğutulmadan hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda fiyat-kalide dengesinde çifte altın madalyalı.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burun ve damakta misket limonu çağrışımlı narenciye ve egzotik meyve aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı ve körpe bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulmalı, Asya ve füzyon mutfakları, baharatlı beyaz etler ve ceviche, levrek marine gibi çiğ balıklı başlangıçlarla yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Yörenin özgün üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm, nektarin ve şeftali gibi aromalar belirgin. Diri asiditeli, canlı, yağlı dokulu ve mineralsi bir beyaz. 1980’lerin efsaneleşmiş Tekel Narbağ şaraplarını anımsatıyor, çeşidin özelliğini iyi yansıtıyor. 8 ila 10 derecede sunulmalı, yağlı balıklar, egzotik mutfaklar ve kümes hayvanlarıyla denenmeli.

35 TL (+ – )