Beyaz

Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun ve yoğun bir beyaz. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

81.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçı izleri hissediliyor, beyaz meyve bukeleriyle birlikte tereyağımsı nüanslar algılanıyor. Yağlı dokulu, dolgun, asidite belirgin. Alkol ve asit biraz keskin hissediliyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8 derecede sunulmalı.

73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Çağla badem, narenciye ve yeşil bitki aromalarına sahip. Damakta çelik diriliğinde, belirgin asiditeli, yağlı ve dolgun kıvamlı. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, baharatlı mezelere ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Saroz körfezi üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda ilkten hissedilen füme aromaların ardından ananası ve narenciye çağrışımlı meyvemsi tonlar beliriyor. Yağlı dokulu, dolgun ve zengin bir beyaz. Yüksek alkol ve diri asidite güçlü gövdenin içinde adeta erimiş, finalde mineralsi ve tereyağımsı izler bırakıyor. Fıçının şimdiye dek en az hissedildiği Sarafin Chardonnay. 10-13 derece aralığında sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, organik kümes hayvanlarına ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.