Yabancı Şarap

İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.13 derece alkollü.

Canlı ve parlak mor renkte. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

58 TL

İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo, Garnacha ve Mazuelo üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda meşe, ardıç ve dereotu gibi kokular belirgin. Damakta olgun, esnek tanenli ve yumuşak içimli. Meyvemsi, baharlı ve meşemsi tonlar dengeli bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

57 TL

İtalya’nın kuzeyindeki Verona bölgesinin,  yüzde 60’ı kurutulmuş Cabernet Sauvignon ile çok az da Corvina üzümlerinden “ripasso” tekniğiyle yapılmış şarabı. 16 derece alkollü. Creso’nun bir önceki rekoltesi 2000’de çıkarılmış ve Bolla firmasının bu prestij şarabı için gereken kalite 2010’da yakalanabilmiş.

Koyu bordo renginde. Burunda vişne, Napolyon kiraz, baharat ve menekşe bukeleri belirgin. Damakta sağlam yapılı ve sıkı dokulu ama zarif ve olgun. Adeta “kadife eldiven içinde demir bir yumruk”. 5-10 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

70 TL

Bordo’nun önde gelen şarap bölgelerinden Medoc’un Cabernet Sauvignon (yüzde 65), Merlot (yüzde 30) ve Petit Verdot (yüzde 5) üzümlerinden şarabı.Yaşlı bağların ürünü.

Derin bordo renginde. Olgun kırmızı meyve kokuları belirgin. Damakta zengin yapılı ve güçlü tanenli, meyvemsi tonlara baharlı tuşeler eşlik ediyor. Sıkı dokulu, henüz biraz kapalı, biraz daha olgunlaşacak bir kırmızı. 4-5 yıl içinde steak’lerle, karafa aktarılarak içilmeli.

İthalatçı: Adco

155 TL