Yabancı Şarap | Degustasyon

CA’DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI 2015 (İTALYA)

Lombardiya’nın DOCG statüsündeki Franciacorta bölgesinin şampanya yöntemiyle yalnız en iyi rekoltelerde yapılan köpüklü şarabı. Yüzde 82 Chardonnay, yüzde 15 Pinot Nero ve yüzde 3 Pinot Bianco üzümlerinden, meşe fıçılarda mayalandıktan sonra şişede tortuları üzerinde 8 yıl dinlendirilmiş. Dozaj likörüyle şeker eklenmediği için “Dosage Zero” kategorisinde, 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde, ince ve işleyen köpüklere sahip. Turunçgilleri çağrıştıran bukelere elma ve armut çağrışımlı nüanslar da eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, yaşından daha canlı, diri asiditeli ve zengin bir şampenuaz. 2030’lara kadar 8-10 derece aralığında sunulmalı, havyarlı spesiyalitelere ve krema ya da tereyağlı deniz ürünlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

11.040 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-09-17T13:21:20+03:0017 Eylül 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, Adco, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

CA’DEL BOSCO DOSAGE ZERO 2020 (İTALYA)

Lombardiya’nın DOCG statüsündeki Franciacorta bölgesinin şampanya yöntemiyle yapılan köpüklü şarabı. Yüzde 80 Chardonnay, yüzde 16 Pinot Nero ve yüzde 4 Pinot Bianco üzümlerinden, meşe fıçılarda mayalandıktan sonra şişede tortuları üzerinde 48 ay dinlendirilmiş. Dozaj likörüyle şeker eklenmediği için “Dosage Zero” kategorisinde, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. İnce, zarif ve işlek köpüklü. Olgun elma ve armut bukelerine narenciyemsi ve çiçeksi nüanslar da eşlik ediyor. Dolgun ve kaygan dokulu, damakta kalıcı. 8-10 derecede sunularak hafif başlangıçlara, havyara, çiğ balıklara ve krema soslu deniz ürünlerine eşlik etmeli. 2030’lara kadar yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

5.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-09-16T18:32:12+03:0016 Eylül 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SELVA DELLA TESA 2020 (İTALYA)

Lombardiya’nın Franciacorta bölgesinin şampanya yöntemiyle köpüklü şaraplar üreten ünlü Ca’ Del Bosco firmasının sek beyaz şarabı. IGT statüsündeki Sebino alt bölgesindeki yedi seçme parselin organik üzümlerinden yapılmış. Meşe fıçılarda mayalandırılmış, 3 yıl 4 ay şişede dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renginde, yeşil röfleler gözleniyor. Burunda çiçeksi ve narenciyemsi bukelere çok hafif meşemsi notalar ve tereyağı çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, kaygan dokulu, güçlü ve uzun kalıcılıkta. Ananası andıran egzotik meyvemsi ve hafif tütsülü tadlara sahip. Asla çok soğutulmaması, 12-14 derecede yudumlanması gereken Burgonya Grand Cru’leri klasında bir Chardonnay. 2030’lara kadar krema veya tereyağı soslu beyaz etli balıklar ve ıstakoz, deniz tarağı gibi kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-15T19:50:12+03:0015 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MARQUIS DE TERME 2015 (MARGAUX)

Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’nun 1855 klasmanında 4. Grand Cru Classé sıfatına lâyık görülen şatosunun kırmızı sek şarabı. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot kupajı, 14 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü. Gusto Şarap Kursu’nun III. Etap’ında, koleksiyoner konuk Metin Ar tarafından açtırıldı.

Çok genç görünümlü, kadeh eğilerek bakıldığında diskin kenarlarında kiremit tonlarının henüz belirmeye başladığı görülüyor. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve sandalağacı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Zengin yapılı, gövdeli, güçlü ama yumuşak ve yuvarlak tanenli. Adeta kadife eldivende demir bir yumruk… En az 10 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı.

60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-31T16:07:27+03:0031 Ağustos 2025|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GRAN FEUDO DULCE DE MOSCATEL 2023 (İSPANYA)

Kuzeydeki Navarra bölgesinde yetiştirilen Misket üzümlerinden yapılan beyaz tatlı şarap. 12.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Bal ve yoğun çiçek kokuları burunda adeta patlıyor, damakta da çiçeksi ve meyvemsi. Tatlı ama diri bir asidite ile dengelenen tatlılığı iç baymıyor. 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak, tam yağlı peynirlerle ya da meyvelerle denenmeli.

15 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-30T12:47:47+03:0030 Ağustos 2025|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MONTMEYRAC GRANDE SELECTION ROSÉ (İSPANYA)

20 yaş üzeri asmaların üzümlerinden yapılmış pembe dömisek (yarı tatlı) şarap, rekoltesi belirtilmemiş. 10.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Burun ve damakta aromatik, olgun kırmızı meyve, gül ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Dolgun yapılı ve kaygan dokulu, hafif de tatlımsı. 6-8 derecede soğutularak aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da meyvelerle içilmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-29T14:11:20+03:0029 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

HANS BAER RIESLING 2022 (ALMANYA)

Ren ırmağı kıyısındaki Rheinhessen bölgesinin beyaz sek şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı, üzümün tipik tropikal meyvemsi aromaları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarının egzotik yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

567 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-28T13:58:44+03:0028 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CANTINA DI SOLOPACA ROSSO BENEVENTANO 2023 (İTALYA)

Campania’nın Benenvento şehri civarı bağlarının IGP (Indicazione Geografica Protetta) statüsündeki şarabı. Sangiovese ve Aglianico üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yakut renginde. Kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip, özellikle kiraz çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde şarküterilerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 14-16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

552 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-08-27T14:32:18+03:0027 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CANTINA DI SOLOPACA BIANCA BENEVENTANO 2023 (İTALYA)

Campania’nın Benenvento şehri civarı bağlarının IGP (Indicazione Geografica Protetta) statüsündeki şarabı. Trebbiano ve Falanghina üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta elma çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı, taze, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede hafif başlangıçlar, tavuk ve yaban mantarları ve beyaz soslu makarnalarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

552 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-08-26T20:30:20+03:0026 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CALVET RESERVE DU CIRON 2018 (SAUTERNES)

Bordo’nun Ciron ırmağı kıyısındaki ünlü bölgesinin Botrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş Semillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle üzümlerden yapılmış tatlı beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Aromatik açıdan çok zengin; olgun şeftali, portakal ve bergamut çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve çok yoğun kıvamlı, kararında bir tatlılık canlı bir asidite ile dengeleniyor, iç baymıyor. 2035’lere kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, aperitif ya da dijestif olarak, semirtimiş kaz ciğeriyle, küflü peynirlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle tercih edilmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

1.836 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.