Şarap | Degustasyon

CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki soğuk iklimli Poyralı Parpara bağı üzümlerinden, yüzde 85 S. Blanc, yüzde 15 Viognier kupajı. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 5 ay dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, özellikle de Misket limonu çağrışımlı ve mineralsi bukelere sahip. Damakta dolgun kıvamlı ve “elektrikli” bir asiditeli. Hafif tuzlu, canlı, enerjik bir beyaz. Baharatlı Asya yemekleriyle 2-3 yıl icinde denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:57:15+03:006 Nisan 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

DOMAINE RICHEAUME CUVEE COLUMELLE 2005 ((CÔTES DE PROVENCE)

Aix-en-Provence yakınlarındaki biyodinamik üreticinin Vin de Pays statüsündeki şarabı. Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.

Koyu bordo renkte, 9 yıla rağmen renk açılmamış. Burunda çok zarif kırmızı meyve, deri, ahşap, tütün ve baharat bukelerine sahip. Damakta gövdeli, güçlü ama tanenleri kadifemsileşmiş. İdeal içim olgunluğunda, armonik ve zengin bir şarap. Damakta uzun kalıcılıkta.

İthalatçı: Adco

155 TL

editor2021-10-01T22:30:39+03:004 Nisan 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND LA FORGE 2009 (CÔRBIERES)

Güney Fransa’daki apelasyonun Syrah ve Carignan üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 15 derece alkollü.

Çok koyu renkli, adeta opak görünümde. Burunda reçelsi kırmızı meyve, karamel ve karanfil kokuları ön planda. Damakta dolgun, tanenler çok güçlü, alkol de sert ve keskin. Sek bir Porto şarabı havasında, biraz ağır bir kırmızı. Yemekten sonra peynirlerle ya da keyif şarabı olarak yudumlanmalı. 5-6 yıl daha da yıllandırılabilir.

İthalatçı: Adco

370 TL

editor2021-10-01T22:30:40+03:004 Nisan 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CALVET CÔTES DU RHÔNE RESERVE 2012 (RHÔNE)

Fransa’nın güneyindeki baharlı şaraplarıyla ünlü bölgenin Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış jenerik şarabı. Fıçıya girmemiş, 12.5 derece alkollü.

Nar renginde. Kuru meyve, toprak ve baharat bukeli. Damakta orta gövdeli, tanenler kuvvetli, asidite ise canlı. Baharlı tonlar ön planda. 1-2 yıl içinde makarnalar, pizzalar ve acılı kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: bT

44 TL

editor2021-10-01T22:30:40+03:002 Nisan 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LEONA BLUSH 2013 (TEKİRDAĞ)

Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden Kayra’nın Şarköy üretim tesislerinde yapılmış sek roze şarap. 11.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ahududu, frenküzümü ve çilek aromaları belirgin. Damakta çok taze ve ferahlatıcı, diri asiditeli, uzun kalıcılıkta. Bir “blush”tan fazlası. 6-8 derecede bu yıl, mezeler ve hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.

34.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T15:14:08+03:0027 Mart 2014|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|3 Comments

Devamı

KAYRA VINTAGE ZINFANDEL 2012 (URLA)

Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.

65 TL

editor2021-10-01T22:32:39+03:0026 Mart 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|1 Yorum

Devamı

TERRA KALECİK KARASI ROSE 2013 (DENİZLİ)

Denizli Güney platosunda yetiştirilen üzümlerden, Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.

Gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, hafif tanenli, damakta dengeli ve kıvamlı. Kuzu ve süt danası ile 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede içilmeli.

38.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-11-01T14:04:24+03:0025 Mart 2014|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LEONA CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)

Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra Şarapları’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.

Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, yabanmersini ve baharat kokuları ön planda. Damakta tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı, akıcı ve rahat içimli. Adeta bir Türk “Beaujolais”i. Hafif serinletilerek kümes hayvanları ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.

32.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T15:12:59+03:0020 Mart 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHIANTI RUFFINO 2011 (CHIANTI)

İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.13 derece alkollü.

Canlı ve parlak mor renkte. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

58 TL

editor2021-10-01T22:30:41+03:0019 Mart 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|1 Yorum

Devamı

BERONIA CRIANZA 2009 (RIOJA)

İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo, Garnacha ve Mazuelo üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda meşe, ardıç ve dereotu gibi kokular belirgin. Damakta olgun, esnek tanenli ve yumuşak içimli. Meyvemsi, baharlı ve meşemsi tonlar dengeli bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

57 TL