Molu Çiftliği’nin organik üzümlerinden, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş.
Açık altın sarısı. Golden elma ve armut çağrışımlı bukeler ön planda, meşemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun ama asidite düşük ve ferahlatıcılıktan uzak. Sert içimli ve biraz buruk bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan baharatlı yemeklerle içilmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bölge üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı. Orta gövdeli, tanenleri yumuşak, damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde hafif etlerle ve genç peynirlerle yudumlanmalı.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bölge üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda pişmiş meyve tonları belirgin, damakta da hafif yanıksı. Asiditesi biraz düşük, ağızda biraz buruk. 1-2 yıl içinde, çok soğutulmadan beyaz etlerle denenmeli.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bölge üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.
Yakut renkli. Kırmızı meyve ve baharat nüansları burun ve damakta hissediliyor. İnce yapılı, biraz sulu ve gevşek bir şarap. Rahat içimli ama damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde hafif yemeklerle yudumlanmalı.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden Elazığ tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, kuru meyve ve tatlı baharat çeşnilerine sahip. Güçlü tanenler canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Yumuşak içimli ve armonik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.
25.5 TL
Üreticinin Yazır köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burunda misket limonu, turunç ve greyfurt çağrışımlı kokular çok canlı. Damakta da körpe, canlı ve aromatik, meyvemsi ve ferahlatıcı. Dolgun ve damakta kalıcı, geçen rekoltesinden bir gömlek daha iyi. 8-10 derecede ve 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar ve yağlı balıklarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda ilkten deri ve tütün kokuları belirgin, giderek olgun kırmızı meyve ve baharat tonları da ortaya çıkıyor. Damakta güçlü, gövdeli ama kadifemsi tanenli. Zengin, derinlikli ve kompleks bir kırmızı, damakta uzun kalıcılıkta. Karafa aktarılarak, 2-3 yıl içinde av etleri ve dinlenmiş sığır biftekleriyle yudumlanmalı.
68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istranca dağları eteklerindeki Pınarhisar-Sütlüce bağının üzümlerinden yüzde 80 Cabernet Sauvignon – yüzde 20 Petit Verdot kupajı. Yüzde 80 yeni, yüzde 20 ikinci dolum Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda canlı ve açık, vanilya, yabanmersini, vişne ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. Yüksek alkollü, güçlü ve genç ama şaşırtıcı derecede rahat içimli. 3 ila 5 yıl içinde kuzu, oğlak ve süt danası etleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’daki Château Labegorce Zede’nin “ikinci” şarabı. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 35 Merlot ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü.
Koyu bordo renkli. İlkten yoğun deri, havalandıkça tütün, mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeli. Damakta güçlü gövdeli ama olgun ve kadifemsi tanenli, kompleks ve zengin bukeler ağızda da kalıcı. Hem güçlü hem de zarif, üst düzey bir kırmızı. 5 ila 8 yıl içinde av etleri, dinlenmiş sığır biftekleri ya da yaban mantarlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli’nin yüksek rakımlı bağlarından, Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Damakta da meyvemsi ve dolgun, diri ve canlı asiditeli. Geçen rekoltesinden bir tık geride. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, deniz ürünlü ve balıklı soğuk başlangıçlarla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.