Yerli Bira | Degustasyon

PABLO WEISSBIER (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Arpa ve buğday maltından yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta muz ve egzotik meyve çağrışımlı tipik buğday birası aromaları belirgin. Hafif içimli, yumuşak, ferahlatıcı. Asya ve füzyon mutfakları ile iyi gidebileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de denenebilir. 6 derecede iyi soğutularak yudumlanmalı.

8.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:32:34+03:001 Temmuz 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|1 Yorum

Devamı

PABLO NORMAL KÖLSCH (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Avrupa şerbetçiotlarıyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu tadları belirgin. Hafif içimli, yumuşak, ferahlatıcı bir bira. Tipik Alman Kölsch’ü havasında. Yaz aylarında iyi soğutularak serinlemek için ideal, acılı yiyeceklerle de denenebilir.

8 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:37:05+03:0029 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

PABLO INDIAN PALE ALE BODRUM (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Karamelize maltlar ve Amerikan şerbetçiotlarıyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu kehribar renkli, turuncu röfleler de var. Bol köpüklü. Karamelize ve ağaçsı aromalarla turunç reçelini andıran narenciyemsi, egzotik meyvemsi tonlar belirgin. Dolgun ve tok içimli, burukluğu kararında bir bira. 8-10 derecede kırmızı etlerle, Asya yemekleriyle ve olgun peynirlerle yudumlanmalı.

9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:40:12+03:0028 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

PABLO LIMITED AMBER (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Alman maltları ve kestane ekstraktıyla yapılmış sınırlı üretim bira. Pastörize ve filtre edilmemiş. 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kızıl kehribar renginde, orta derece köpüklü. Burun ve damakta karamel ve kahve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Tok içimli ve kompleks, damakta biraz kısa kalıyor. 8 ila 14 derecede, hafif ılık yudumlanmalı.

9.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:43:25+03:0027 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

PABLO PILS (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Alman maltları ve Amerikan şerbetçiotuyla yapılıp pastörize ve filtre edilmemiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı, filtresiz olduğu için hafif buğulu. Canlı ve yoğun köpüklü. Dolgun kıvamlı, malt ve şerbetçiotu tadı belirgin, turunçgil nüansları da var. Damakta kısa kalan biraz düz bir bira, ilkpartisinden biraz geride.

7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:46:27+03:0027 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

GARA GUZU SARI MEMEDİN IPA’SI (BODRUM)

Üç çeşit arpa maltı, üç çeşit şerbetçiotu ve Bodrum mandalinası kabuğuyla yapılmış, filtre ve pastörize edilmemiş. 6.4 derece alkollü. Çok sınırlı üretilmiş.

Turunç kızılı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye, karamel ve yoğun şerbetçiotu koku ve tadları hissediliyor. Burukluğu yerinde, dolgun, damakta kalıcı ve kompleks bir bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için yudumlanabileceği gibi daha ılık derecelerde de bir “keyif içeceği” olabilir.

9.5 TL (toptan) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T21:58:44+03:008 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 8, bira|Yorum yok

Devamı

BOMONTİ FABRİKA (İSTANBUL)

Arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 6 ay raf ömrüne sahip. Yarım litrelik şişede, 4.8 derece alkollü.

Canlı ve yoğun köpüklü. Altın sarısı renginde. Burun ve damakta arpa maltı tadı belirgin, körpe ve taze. Ferahlatıcı, rahat içimli, serinletici bir bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da hafif pub atıştırmalıklarıyla içilmeli.

7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T22:05:19+03:007 Haziran 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|1 Yorum

Devamı

BOMONTİ BLACK (İSTANBUL)

İrlanda’nın stout tarzı birasına Bomonti yorumu. 4 çeşit arpa ve buğday maltı ile ithal şerbetçiotlarından yapılmış. Yarım litrelik şişede, 4.5 derece alkollü.

Çok koyu, siyahî kahverenkli. Yoğun kahverengi köpüklü. Bitter çikolata, kahve ve deri kokuları hissediliyor. Ağızda burundan daha az aromatik, yanıksı, mayhoş nüanslara sahip. Tok içimli, dolgun bir bira. Çok soğutulmadan kırmızı etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli.

9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. –

admin2021-12-28T21:52:19+03:0014 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|2 Comments

Devamı

GARA GUZU KARLI KAYIN ORMANI (MUĞLA)

Avrupa’daki kış ale’i geleneğinin Türkiye’ye uyarlanmışı. 6.4 derece alkollü. 33 santilitrelik ve yarım litrelik şişelerde.

Kızıla çalan koyu kehribar renginde. Karamel, kavrulmuş fındık ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damağı dolduran, yoğun ve tok içimli bir ale. Zengin ve kompleks. Çok soğutulmadan yudumlanmalı, şarküteri ve kırmızı etlere eşlik etmeli. Steak’le bile yudumlanabilecek bir bira.

8.75 TL (33 cl.) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-28T21:54:00+03:009 Mart 2018|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 7.5, bira|Yorum yok

Devamı

GARA GUZU 4C IPA (MUĞLA)

Butik üreticinin Columbus, Chinook, Centennial ve Cascade şerbetçiotlarından yaptığı India Pale Ale stili bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış. 6 derece alkollü. 33 santilitrelik ve yarım litrelik şişelerde.

Buğulu turuncu renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Turunç reçelini andıran narenciyemsi aroma ve tadlara sahip. Dolgun ve tok içimli, şerbetçiotu burukluğu ön planda, tadı damakta uzun kalıyor. Zengin ve komplek. Meyveli beyaz etlerle ve Asya mutfağı yemekleriyle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.

9.25 TL (33 cl.) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.