Yabancı Bira | Degustasyon

GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE (BELÇİKA)

1128’de kurulan Grimbergen manastırının birası. Arpa maltı ve karamel aromasıyla yapılmış. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Maun renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Bardakta “Brüksel danteli” denilen izleri bırakıyor. Turunçgil, karamel, kuru erik ve kuru kayısı çağrışımlı bukeler belirgin. Acımsı-tatlımsı, dolgun kıvamlı ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, kırmızı etler, şarküteriler ve baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Tuborg

10 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T22:08:45+03:0028 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|4 Comments

Devamı

GRIMBERGEN BLONDE (BELÇİKA)

1128’de kurulan Grimbergen manastırının birası. Arpa ve buğday maltları ve karamel aromasıyla yapılmış. 6.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kehribar sarısı renkte, yoğun köpüklü. Burunda ve damakta narenciye çağrışımlı aromalar hissediliyor. Dolgun, yoğun ve kıvamlı. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etler ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Tuborg

10 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-22T22:30:15+03:0023 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|1 Yorum

Devamı

PILSNER URQUELL (ÇEKYA)

Dünyanın ilk Pilsen birasının çıktığı Pilsen köyünün birası. 4.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Açık kehribar renginde. Turunçgil çağrışımlı nüanslara sahip, dolgun ve tok içimli. Şerbetçiotu hakkıyla kullanılmış, yoğun buruklukta. Kıvamlı ve dakmakta kalıcı, doyuruculuk ve ferahlatıcılık bir arada. 8 derecede yudumlanmalı, serinlemek için de, baharatlı yiyeceklerle de denenmeli.

İthalatçı: Metro

12 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. –

admin2021-12-22T22:29:49+03:0016 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 8, bira|2 Comments

Devamı

KINGOBLIN (İNGİLTERE)

Wychwood biraevinin Chocolate ve Crystal maltları ile Fuggles, Sovereign, Sytrian ve Cascade şerbetçiotları ile yaptığı yüksek alkollü ale. Yalnızca dolunaylı gecelerde üretiliyor. Yarım litrelik şişede, 6.6 derece alkollü.

Maun renginde. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Meyankökü, karamel ve turunçgil nüanslı bukelere sahip. Dolgun, şerbetçiotu burukluğu yoğun. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Şarküteriler, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı, baharatlı mutfaklarla da denenmeli. Aşırı soğutulmadan 10 derecere yudumlanmalı.

İthalatçı: Craft Beer

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. –

admin2021-12-22T22:33:54+03:0016 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|Yorum yok

Devamı

HOBGOBLIN (İNGİLTERE)

Wychwood biraevinin Chocolate ve Crystal maltları ile Styrian, Goldings ve Fuggles şerbetçiotlarından yaptığı siyah bira. Yarım litrelik şişede, 5.2 derece alkollü.

Siyahî kahverenkte. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Bitter çikolata, meyankökü ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun kıvamlı ve tok içimli, şerbetçiotu burukluğu kararında. Kırmızı etlerle, kebaplarla ve şarküterilerle yudumlanmalı, aşırı soğutulmamalı.

İthalatçı: Craft Beer

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. –

admin2021-12-28T21:42:23+03:0015 Nisan 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|Yorum yok

Devamı

GRAF PORTER (BELÇİKA)

Üç Türk arkadaşın Belçika’da tesis kiralayarak ürettiği bira, kendi sözleriyle “19. yüzyıl İngiliz liman işçilerinin içtiği biralara bir selâm”. İngiliz Maris Otter de dahil 4 yoğun kavrulmuş malt ile İngiliz ve Amerikan şerbetçiotlarından yapılmış. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî kahverengi, yoğun köpüğü de sütlü kahve tonlarında. Karamel, kahve, bitter çikolata ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Tok, yoğun ve damakta kalıcı. Izgara kırmızı etler, rüstik yahniler ve şarküterilerle denenmeli, 9-12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Altın Fıçı

11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-28T22:02:45+03:0023 Şubat 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

GRAF BELGIAN BLONDE (BELÇİKA)

Üç Türk arkadaşın Belçika’da tesis kiralayarak ürettiği bira, kendi sözleriyle “Belçika’nın geleneksel Blonde tipi biralarına postmodern yorumları”. Alman ve Belçika maltları ve kişnişle yapılmış. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Bergamut ve turuncu andıran narenciye koku ve tadlarına tatlı baharat çeşnileri eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun. 8-10 derecede Asya mutfaklarıyla ve acılı tavuk kanadı gibi beyaz etlerle denenmeli.

İthalatçı: Altın Fıçı

11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-28T22:07:06+03:0023 Şubat 2018|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

BOMBARDIER GLORIOUS ENGLISH (İNGİLTERE)

Bedford’daki Wells Brewery’de üretilmiş İngiliz ale’i. Üst fermantasyonla üretilmiş, 5.2 derece alkollü.

Maun renginde, bol ve kalıcı köpüklü. Kavrulmuş malt, karamel ve yoğun şerbetçiotu koku ve tadları belirgin. Damakta dolgun ve kompleks, hafif mayhoş nüanslara da sahip. Füme etler ve şarküterilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: KDT

9.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-13T23:12:09+03:006 Kasım 2017|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|Yorum yok

Devamı

KRONENBOURG 1664 BLANC (FRANSA)

Buğday ve arpa maltı, karamel, portakal kabuğu, limon aroması ve kişnişle yapılmış aromatize buğday birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkli. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta narenciye aromaları baskın, rahat içimli ve ferahlatıcı. Öte yandan damakta kısa, iz bırakmıyor. Gün içinde tek başına ya da Hint yemekleri gibi bol baharatlı mutfaklarla denenmeli, iyi soğutulmalı.

İthalatçı: Tuborg

9.25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-08T14:17:51+03:0010 Ekim 2017|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 6, bira|4 Comments

Devamı

SCHNEIDER MEINE FEST WEISSE TAP 4 (ALMANYA)

Bavyera’nın 1872’de kurulan ilk buğday birası üreticisinden. Organik buğday ve mayalardan yapılmış, maya tortuları filtre edilmemiş buğday birası. 6.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Hafif buğulu, altın sarısı tonlarda. Bol ve yoğun köpüklü. Portakal ve turunç gibi narenciyelerin marmelatları ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yoğun, damakta kalıcı, canlı ve ferahlatıcı. Limon soslu balıklar ve limonlu turta ve cheesecake’lerle sunulmalı, acılı Asya yemekleriyle de denenmeli.

İthalatçı: Metro

16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.