Adanın ilk modern üreticisinin üzümün kendi kabuk mayasıyla mayalandırdığı özel rezerv. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röflelere de sahip. Vişne, çikolata, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler belirgin ve çok canlı. Yoğun tanenli, canlı asiditeli, biraz agresif ve atipik bir kırmızı. Sansasyonel bir şarap ancak önceki rekoltelerinden daha sert. 1 saat önce karafa aktarılarak sunulmalı, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı. Kırmızı etli egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.