KAVAKLIDERE YAKUT 2020 (G. DOĞU – EGE)
Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Kuru meyve ve olgun siyah meyve (özellikle de mürdümeriği) çağrışımlı bukelere sahip, topraksı ve baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli ve akıcı bir kırmızı. Belli bir kompleksiteye de sahip, son yılların en iyi Yakut’u. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
199.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SARAFİN MERITAGE 2019 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının yüzde 80 Cabernet Sauvignon, yüzde 10 Malbec, yüzde 4 Merlot, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 3 de Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 7 bin şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dengeli, tanenleri güçlü ama yuvarlanmaya başlamış. Tek kelimeyle “kompleks” bir kırmızı. 3 ila 5 yıl dinlendirilebileceği gibi bugün de zevkle yudumlanabilecek durumda. 1 saat önce karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2020 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Siyah renkli, opak. Burun ve damakta da siyah meyve, katran ve mentol çağrışımlı bukeler ön planda, naneli “After Eight” çikolatalarını andıran izler bırakıyor. Güçlü gövdeli, etli dokulu, derin ve damağı ılıtan bir kırmızı. Bugünden çok yarının şarabı, 2025-2030 aralığında mutlaka en az bir saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve kemikli etlerle pişmiş ağır yahnilere eşlik etmeli.
725 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve berraklaştırma yapılmamış, 14.2 derece alkollü. AWC Viyana ve Drinks Business yarışmalarından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde, diskin kenarlarında kahverengimsi röfleler de seziliyor. Burunda ilkten meşemsi bukeler ön planda, havalandıkça olgun kırmızı meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımları beliriyor. Görkemli bir kırmızı; damakta gövdeli, zengin, derin ve kompleks. Güçlü tanenler yuvarlanma yolunda. 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, içilmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı. Dinlenmiş bifteklerle ve dana incik, osso buco gibi ağır et yemekleriyle denenmeli.
1.125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2019 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının üzümlerinden. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 26 bin 865 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta zengin bukelere sahip, erik kurusu, iğde, karanfil ve sedirağacı gibi çağrışımlar hissediliyor. Olgun, güçlü, yoğun tanenli ve henüz biraz köşeli. 4-5 yıl içinde tencere kebapları ve Osmanlı mutfağının etin meyvelerle pişirildiği yemekleriyle denenmeli.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS LYKOS VALLEY SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Burunda ilk anda hissedilen katransı kokular havalandıkça dağılıyor ve yerini siyah meyvemsi, topraksı izlere bırakıyor. Damakta köşeli, tanenleri henüz sivri ve asidite belirgin. Orta gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirilerek karafa alınmalı, az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2020 (EGE)
Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve (özellikle kiraz), karanfil ve meyankökü çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, tanenleri yoğun ama yuvarlak, dengeli bir kırmızı. Meyvemsilik ve baharlı tonlar hoş bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde köfte, burger ve kıymalı hamurişleriyle, az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
179 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2021 (AKHİSAR)
Organik yetiştirilmiş üzümlerden, yüzde 34 Grenache, yüzde 30 Mourvedre, yüzde 20 Merlot ve yüzde 16 Cinsault kupajı. Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. 10 bin şişe üretilmiş.
Koyu bordo renkli, kırmızı meyve, olgun şeftali ve vanilya çağrışımlı aromalara sahip. Damakta buruk ve baharlı. Orta gövdeli, tanenleri yoğun ve köşeli, biraz zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
302.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE YAKUT 2020 (G. DOĞU – EGE)
Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Kuru meyve ve olgun siyah meyve (özellikle de mürdümeriği) çağrışımlı bukelere sahip, topraksı ve baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli ve akıcı bir kırmızı. Belli bir kompleksiteye de sahip, son yılların en iyi Yakut’u. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
199.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SARAFİN MERITAGE 2019 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının yüzde 80 Cabernet Sauvignon, yüzde 10 Malbec, yüzde 4 Merlot, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 3 de Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 7 bin şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dengeli, tanenleri güçlü ama yuvarlanmaya başlamış. Tek kelimeyle “kompleks” bir kırmızı. 3 ila 5 yıl dinlendirilebileceği gibi bugün de zevkle yudumlanabilecek durumda. 1 saat önce karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2020 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Siyah renkli, opak. Burun ve damakta da siyah meyve, katran ve mentol çağrışımlı bukeler ön planda, naneli “After Eight” çikolatalarını andıran izler bırakıyor. Güçlü gövdeli, etli dokulu, derin ve damağı ılıtan bir kırmızı. Bugünden çok yarının şarabı, 2025-2030 aralığında mutlaka en az bir saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve kemikli etlerle pişmiş ağır yahnilere eşlik etmeli.
725 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve berraklaştırma yapılmamış, 14.2 derece alkollü. AWC Viyana ve Drinks Business yarışmalarından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde, diskin kenarlarında kahverengimsi röfleler de seziliyor. Burunda ilkten meşemsi bukeler ön planda, havalandıkça olgun kırmızı meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımları beliriyor. Görkemli bir kırmızı; damakta gövdeli, zengin, derin ve kompleks. Güçlü tanenler yuvarlanma yolunda. 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, içilmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı. Dinlenmiş bifteklerle ve dana incik, osso buco gibi ağır et yemekleriyle denenmeli.
1.125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2019 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının üzümlerinden. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 26 bin 865 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta zengin bukelere sahip, erik kurusu, iğde, karanfil ve sedirağacı gibi çağrışımlar hissediliyor. Olgun, güçlü, yoğun tanenli ve henüz biraz köşeli. 4-5 yıl içinde tencere kebapları ve Osmanlı mutfağının etin meyvelerle pişirildiği yemekleriyle denenmeli.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS LYKOS VALLEY SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Burunda ilk anda hissedilen katransı kokular havalandıkça dağılıyor ve yerini siyah meyvemsi, topraksı izlere bırakıyor. Damakta köşeli, tanenleri henüz sivri ve asidite belirgin. Orta gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirilerek karafa alınmalı, az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2020 (EGE)
Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve (özellikle kiraz), karanfil ve meyankökü çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, tanenleri yoğun ama yuvarlak, dengeli bir kırmızı. Meyvemsilik ve baharlı tonlar hoş bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde köfte, burger ve kıymalı hamurişleriyle, az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
179 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2021 (AKHİSAR)
Organik yetiştirilmiş üzümlerden, yüzde 34 Grenache, yüzde 30 Mourvedre, yüzde 20 Merlot ve yüzde 16 Cinsault kupajı. Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. 10 bin şişe üretilmiş.
Koyu bordo renkli, kırmızı meyve, olgun şeftali ve vanilya çağrışımlı aromalara sahip. Damakta buruk ve baharlı. Orta gövdeli, tanenleri yoğun ve köşeli, biraz zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
302.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.