BARBARE AMBIANCE 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin bağlarının Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 20 bin şişelik bir partinin ürünü, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yabanmersini, karadut ve vişneyi andıran siyah meyve ve baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Yüksek alkol sırıtmıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2015 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Deri, tütün, meşe, reçelsi kırmızı meyve ve karanfil çağrışımlı zengin bukelere sahip. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Damakta uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde mükemmel olgunluğuna erişecek bir kırmızı, karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticiye ait bağın organik üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Reçelsi siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Tanenler biraz kaba ve sivri. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLİCE CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2012 (URLA)
Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14 derece alkollü.
Renk açılmış, kiremetsi tonlar egemen olmuş. Olgun meyve ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. İniş çizgisinde, gövdesi 6 yılı taşıyamamış, sadece tanenlere yaslanmış. Şu günlerde tüketilmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2014 (ECEABAT)
Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 derece alkollü
Koyu pembe renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Olgun çilek, kiraz ve gülkurusu bukeleri belirgin. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Kendine özgü tarzda, dengeli ve çok zarif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2016 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin aromaları belirgin. Orta gövdeli, zarif ve dengeli bir kırmızı. Oğlak, keçi ve körpe kuzu etleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2015 (İÇ ANADOLU)
İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli canlı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri ve kümes hayvanları ve pembe etlerle yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LA MON RÊVE MARSELAN 2015 (İZMİR)
Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü. Mundus Vini yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut renkli, mor röfleler de var. Şeftali, nektarin ve siyah kirazı andıran meyvemsi bukeler yoğun ve canlı. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol rahatsız etmiyor, finalde meyvemsi tadlar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu etli yemekler ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE AMBIANCE 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin bağlarının Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 20 bin şişelik bir partinin ürünü, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yabanmersini, karadut ve vişneyi andıran siyah meyve ve baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Yüksek alkol sırıtmıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2015 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Deri, tütün, meşe, reçelsi kırmızı meyve ve karanfil çağrışımlı zengin bukelere sahip. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Damakta uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde mükemmel olgunluğuna erişecek bir kırmızı, karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticiye ait bağın organik üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Reçelsi siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Tanenler biraz kaba ve sivri. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLİCE CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2012 (URLA)
Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14 derece alkollü.
Renk açılmış, kiremetsi tonlar egemen olmuş. Olgun meyve ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. İniş çizgisinde, gövdesi 6 yılı taşıyamamış, sadece tanenlere yaslanmış. Şu günlerde tüketilmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2014 (ECEABAT)
Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 derece alkollü
Koyu pembe renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Olgun çilek, kiraz ve gülkurusu bukeleri belirgin. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Kendine özgü tarzda, dengeli ve çok zarif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2016 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin aromaları belirgin. Orta gövdeli, zarif ve dengeli bir kırmızı. Oğlak, keçi ve körpe kuzu etleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2015 (İÇ ANADOLU)
İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli canlı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri ve kümes hayvanları ve pembe etlerle yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LA MON RÊVE MARSELAN 2015 (İZMİR)
Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü. Mundus Vini yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut renkli, mor röfleler de var. Şeftali, nektarin ve siyah kirazı andıran meyvemsi bukeler yoğun ve canlı. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol rahatsız etmiyor, finalde meyvemsi tadlar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu etli yemekler ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.