ARCADIA ODRYSIA KIRMIZI BLEND 2016 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon, C. Franc ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renkli, adeta mürekkep koyuluğunda. Vişne, karadut, karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler ön planda. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, olgun tanenli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mutlaka karafa aktarılarak 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş kırmızı etlere eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca dağlarının Güney eteklerindeki iyi tarım uygulanan bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma uygulanmamış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyvesi bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Finalde tatlı baharat çağrışımlı ve mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, dengeli, yuvarlak ve esnek tanenli bir kırmızı. 3-5 yıl içinde 18 ilâ 18 derecede yudumlanmalı, rüstik kırmızı et yemeklerine ve ızgara sığır etlerine eşlik etmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
RUST EN VREDE CABERNET SAUVIGNON 2014 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinde 1694’te kurulan ülkenin ilk şaraphanesinin şarabı. Adı “Barış ve Huzur” anlamına geliyor. 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri, deri, tütün ve baharat çağrışımları ön planda. Dolgun gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, tok içimli bir kırmızı. Zengin ve damakta kalıcılı, ideal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle ve tencere kebaplarıyla sunulmalı.
25 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
LUCIEN ARKAS BAĞLARI MEANDROS 2016 (İZMİR)
2000 yıllık şarap teruarı Metropolis’teki Lucien Arkas Bağları’nın rekoltenin en iyi üzümlerinden yapılmış prestij kupajı. Organik Cabernet Sauvignon, Shiraz, Marselan ve Merlot üzümlerinden, 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü. Challenging Master Class’ın en yüksek 2. puanlı şarabı.
Derin bordo renkte, adeta mürekkep koyuluğunda. Vişne, mahlep, mürdüm eriği ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü tanenli, etsi dokulu bir kırmızı. Henüz içmek için erken, tanenleri köşeli ve sert. 2-3 yıl daha dinlendirilip 5-6 yıl içinde yudumlanması gereken bir şarap. 1 saat önce karafa alınarak dinlenmiş etlerle sunulmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA MONO SYRAH 2017 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık bağların üzümlerinden yapılmış, kısmen 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Böğürtlen, karadut, vişne gibi bukelere baharlı ve hafif katransı bukeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, tok içimli bir kırmızı. 2-3 sene içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla kuzu ve dana incik gibi ağır et yemeklerine eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA MONO MERLOT 2018 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların düşük verim alınan tek parselinin üzümlerinden 2 bin 600 şişe üretilmiş. 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renginde. Vişne ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukelere tatlı baharat dokunuşları eşlik ediyor. İnce yapılı, yumuşak tanenli, rahat içimli ve hafif bir kırmızı. 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, kıymalı ve etli hamurişlerine, organik kümes hayvanlarına ve ton gibi kara etli balıklara eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2017 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine baharlı ve hafif füme bukeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek ve yuvarlak tanenli, yumuşak ve dengeli bir kırmızı. İdeal bir günlük içim şarabı. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar ve köfte çeşitleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE – KALECİK KARASI ROSE 2018 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde, turuncu röfleler de seziliyor. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve hafif çilek kokulu. Diri asiditeli, tanenleri de hissedilen hafif buruk bir roze. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA ODRYSIA KIRMIZI BLEND 2016 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon, C. Franc ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renkli, adeta mürekkep koyuluğunda. Vişne, karadut, karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler ön planda. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, olgun tanenli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mutlaka karafa aktarılarak 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş kırmızı etlere eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca dağlarının Güney eteklerindeki iyi tarım uygulanan bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma uygulanmamış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyvesi bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Finalde tatlı baharat çağrışımlı ve mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, dengeli, yuvarlak ve esnek tanenli bir kırmızı. 3-5 yıl içinde 18 ilâ 18 derecede yudumlanmalı, rüstik kırmızı et yemeklerine ve ızgara sığır etlerine eşlik etmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
RUST EN VREDE CABERNET SAUVIGNON 2014 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinde 1694’te kurulan ülkenin ilk şaraphanesinin şarabı. Adı “Barış ve Huzur” anlamına geliyor. 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri, deri, tütün ve baharat çağrışımları ön planda. Dolgun gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, tok içimli bir kırmızı. Zengin ve damakta kalıcılı, ideal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle ve tencere kebaplarıyla sunulmalı.
25 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
LUCIEN ARKAS BAĞLARI MEANDROS 2016 (İZMİR)
2000 yıllık şarap teruarı Metropolis’teki Lucien Arkas Bağları’nın rekoltenin en iyi üzümlerinden yapılmış prestij kupajı. Organik Cabernet Sauvignon, Shiraz, Marselan ve Merlot üzümlerinden, 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü. Challenging Master Class’ın en yüksek 2. puanlı şarabı.
Derin bordo renkte, adeta mürekkep koyuluğunda. Vişne, mahlep, mürdüm eriği ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü tanenli, etsi dokulu bir kırmızı. Henüz içmek için erken, tanenleri köşeli ve sert. 2-3 yıl daha dinlendirilip 5-6 yıl içinde yudumlanması gereken bir şarap. 1 saat önce karafa alınarak dinlenmiş etlerle sunulmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA MONO SYRAH 2017 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık bağların üzümlerinden yapılmış, kısmen 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Böğürtlen, karadut, vişne gibi bukelere baharlı ve hafif katransı bukeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, tok içimli bir kırmızı. 2-3 sene içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla kuzu ve dana incik gibi ağır et yemeklerine eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA MONO MERLOT 2018 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların düşük verim alınan tek parselinin üzümlerinden 2 bin 600 şişe üretilmiş. 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renginde. Vişne ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukelere tatlı baharat dokunuşları eşlik ediyor. İnce yapılı, yumuşak tanenli, rahat içimli ve hafif bir kırmızı. 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, kıymalı ve etli hamurişlerine, organik kümes hayvanlarına ve ton gibi kara etli balıklara eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2017 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine baharlı ve hafif füme bukeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek ve yuvarlak tanenli, yumuşak ve dengeli bir kırmızı. İdeal bir günlük içim şarabı. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar ve köfte çeşitleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE – KALECİK KARASI ROSE 2018 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde, turuncu röfleler de seziliyor. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve hafif çilek kokulu. Diri asiditeli, tanenleri de hissedilen hafif buruk bir roze. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.