Skye adasının yeni damıtımevinin yoğun islenmiş maltlardan damıtıp eski burbon, Oloroso şeri ve Pedro Ximenez şeri fıçılarında yıllandırdığı single malt viskisi. Adı Keltçe’de “Turbalı tepe” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta turba isinden gelen füme tonlar yoğun hissediliyor, iyotlu deniz kokusu çağrışımlarına narenciyemsi tonlar da eşlik ediyor. Tipik bir ada maltı. Rafine, ince yapılı, temiz ve rahat içimli. Az su eklenerek yudumlanmalı, füme et ve balıklarla pipo ve puro gibi keyiflere eşlik etmeli. Damıtımevinin gelecekteki daha yaşlı rezervleri de izlenmeli.
58 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin