2016’da Highland’in Dornoch kasabasında kurulan Dornoch damıtımevinde 8 yıl ve daha yaşlı malt viskilerden harmanlanıp 1.200 litrelik Avrupa meşesinden tanklara basılmış malt harmanı. “Solera” sistemiyle dinlenmenin ardından soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 48.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda keskin ve nispeten alkolsü. Olgun elma ve armut tonları belirgin. Dolgun ve sıkı dokulu, yağlı kıvamıyla ağzı sıvıyor. İdeal bir güniçi viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli.

35 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.