6 beyaz üzümden yapılmış Fransız şaraplarından ikinci fermantasyon yöntemiyle üretilen doğal köpüklü şarap. 11.5 derece alkollü.
Canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze üzüm, çiçek ve beyaz meyve çağrışımlı kokulara sahip. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, aperitif özellikte. 4-6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Oltrepò Pavese bölgesi Pinot Nero (Pinot Noir) üzümlerinden tankta fermantasyonla yapılmış, litrede 12 gram şeker içeriyor. 11.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde, zarif ve işlek köpüklü. Dağ çileğini andıran kırmızı meyve aromaları belirgin. Yağlı, dolgun ve damakta kalıcı. 5-6 derecede aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOC statüsündeki Treviso bölgesinin Glera üzümlerinden tankta fermantasyonla yapılmış Prosecco’su. Litrede 11-12 gram şeker içeriyor, 11 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Canlı, işlek ve ince köpüklü . Elma ve armut gibi beyaz meyve bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Yumuşak içimli ve zarif. Aperitif olarak ya da köpüren şarap kokteyllerinde 5-6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
139TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Macabeu, Xarello ve Parellada üzümlerinden yapılmış doğal köpüklü Cava. 12 derece alkollü.
Altın sarısı renkte, canlı ve işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta kızarmış ekmek çağrışımlı hafif füme tonlar ön planda. Orta gövdeli, diri asiditeli ve damakta kalıcı bir Cava. 10-12 derecede füme ya da ızgara balıklarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Çitak Turizm
115 TL
Denizli’nin Çalkarası üzümlerinden şaraba karbonik gaz ilavesiyle yapılan roze köpüklü şarap. 14.5 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta ahududu ve narenciye çağrışımlı tonlar hissediliyor. Alkol biraz keskin, damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Elma, armut ve taze üzüm kokulu. Damakta da meyvemsi, hafif tatlımsı. Aperitif özellikte hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Barselona’nın güneyindeki Penedès bölgesinden, şampanya metodu ile üretilip tortularıyla birlikte 30 ay şişede dinlenmiş. Yüzde 67 Macabeo – yüzde 33 Parellada kupajı, 12 derece alkollü.
İnce ve zarif köpüklü, köpük uzun işliyor. Burunda taze ekmek, bisküvi ve hafif is tonlarına bal ve çiçek bukeleri eşlik ediyor. Damakta da çiçeksi, zengin, kuru meyvemsi nüanslı. Hem dolgun ve gövdeli, hem de zarif ve ferahlatıcı. İyi şampanyalar kıratında klas bir köpüren şarap. 8 – 10 derecede, birkaç yıl içinde yudumlanmalı, trüflü ve yaban mantarlı yemeklerle tereyağlı ve krema soslu balık ve deniz ürünlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Barton & Guestier’nin Fransa’nın çeşitli bağlarının Grenache, Syrah ve Cinsault üzümlerinden doğal köpüklü pembe şarabı. 11 derece alkollü.
Gül pembesi renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta kırmızı meyve aromalı, ferahlatıcı ve tazeleyici. Aperitif olarak ve kanepelerle ideal, kırmızı meyveli tatlılarla da uygun. 6 derecede içilmesi öneriliyor.
İthalatçı: Adco
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Barton & Guestier firmasının Ugni Blanc üzümlerinden, tankta ikinci fermantasyon yoluyla yapılan doğal köpüren şarabı. 11 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Köpükleri canlı ve uzun işliyor. Meyvemsi ve diri asiditeli, rahat içimli. Aperitif olarak ideal, hafif kanepelerle de uygun. 6 derecede içilmesi öneriliyor.
İthalatçı: Adco
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Katalonya bölgesinin belli bir rekoltenin ürünü olmayan Cava’sı. Macabeo,Xarel.lo ve Parellada üzümlerinden şampanya metoduyla yapılıp 15 ay şişede dinlendirilmiş. Wine Enthusiast’tan 90 puanlı.
Açık sarı renkte, zarif ve ince, işleyen köpüklü. Narenciye ve elma, armut gibi meyveleri çağrıştıran bukelere sahip. Canlı asiditeli, kaygan, kompleks ve damakta uzun. Şampanya yerine sunulabilecek kalitede.
İthalatçı: Adco
76 TL+